臺海網(wǎng)9月9日訊(海峽導(dǎo)報記者 孫春燕 吳奕群)小咖啡,大富礦,廈門千億咖啡產(chǎn)業(yè)集群正蓄勢待發(fā)。昨天的“九八”會場上,廈門咖啡香飄四溢,讓來自全球的數(shù)萬客商品嘗到了廈門本土咖啡香。
福建館內(nèi),咖啡機器人“大白”舒展機械臂,精準(zhǔn)控制水流勻速繞圈浸潤粉末,直至香醇咖啡滴濾完成。據(jù)了解,這是夏商民興超市積極探索新業(yè)態(tài)的成果之一,夏商咖啡首家門店于今年7月在軟件園三期開業(yè),引入廈門首批人形咖啡機器人,推動“AI+超市+咖啡”消費場景落地。
作為本屆投洽會的唯一指定咖啡品牌,瑞幸咖啡也在會場設(shè)立了兩個快閃店和兩個贊助點,彰顯了中國咖啡品牌立足本土、鏈接全球的硬核實力。
據(jù)了解,近年來,廈門咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,去年一年咖啡豆進口量同比增長49.72%,是2022年的6.8倍,被業(yè)內(nèi)稱為“咖啡之城”,不僅孕育出全國排名第一的咖啡品牌巨頭,更聚集數(shù)十家頭部咖啡品牌和企業(yè),打造出“一顆豆到一杯咖啡”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
