廈門市餐飲業(yè)逐步恢復(fù)，外出就餐莫忘文明。（記者 林銘鴻 攝）

　　臺(tái)海網(wǎng)3月27日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道   疫情形勢(shì)向好，城市繁華復(fù)蘇。近日，熱鬧的煙火氣又回歸廈門街頭，受疫情影響沉寂多時(shí)的餐飲業(yè)也逐步恢復(fù)，人氣漸旺。

　　特殊時(shí)期，需要特別用心。為守住來之不易的戰(zhàn)疫成果，以文明用餐的良好習(xí)慣減少傳染疾病的傳播渠道，共同打好“舌尖上的防疫戰(zhàn)”，今日，市委文明辦、市衛(wèi)健委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市文旅局、市食品安全聯(lián)合會(huì)、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)通過本報(bào)聯(lián)合發(fā)出“文明用餐 同心戰(zhàn)疫”倡議書。

　　倡議書面向全市各單位、各餐飲服務(wù)提供者和廣大市民，希望各方力量共同參與，在有序恢復(fù)堂食營業(yè)，安全提供集體用餐，外出暢享美食佳肴的同時(shí)，嚴(yán)守疫情防控期間的相關(guān)規(guī)定，采取分餐、分時(shí)錯(cuò)峰用餐等措施，安全用餐；積極踐行“公筷公勺”倡議，餐廳主動(dòng)提供，食客自覺使用，做到健康用餐；傳承中華傳統(tǒng)美德，牢記節(jié)儉用餐，實(shí)施“光盤行動(dòng)”；堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物的陋習(xí)，實(shí)現(xiàn)綠色用餐。

　　餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。在全市上下奮力奪取疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展雙勝利的重要時(shí)刻，希望全體市民朋友從自身做起，從細(xì)節(jié)做起，共同踐行健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式，以“小餐桌”帶動(dòng)大文明，助力疫情防控，共筑健康家園。（記者 衛(wèi)琳 通訊員 劉紹偉）

　　“文明用餐 同心戰(zhàn)疫”文明餐桌行動(dòng)倡議書

　　全市各單位、各餐飲服務(wù)提供者、

　　廣大市民朋友:

　　當(dāng)前，廈門市疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好，但國際疫情快速蔓延帶來的輸入性風(fēng)險(xiǎn)增強(qiáng)。為減少傳染疾病傳播渠道，培育文明用餐良好習(xí)慣，堅(jiān)決打好“舌尖上的防疫戰(zhàn)”，在此，我們發(fā)出“文明用餐 同心戰(zhàn)疫”倡議:

　　一、嚴(yán)守規(guī)定，安全用餐

　　疫情防控期間，供餐場(chǎng)所和用餐人員要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控相關(guān)規(guī)定。各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、餐飲企業(yè)等集體用餐場(chǎng)所規(guī)范操作流程，做好餐具保潔消毒，確保食品安全，采取分餐、分時(shí)錯(cuò)峰就餐，合理限制用餐人員流量；用餐人員要自覺配合測(cè)量體溫、佩戴口罩、隔位就座等措施。倡導(dǎo)線上點(diǎn)單、“無接觸配送”。

　　二、使用公筷，健康用餐

　　積極踐行“公筷公勺，文明健康”生活方式。單位、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)等供餐場(chǎng)所做到“一菜一筷，一湯一勺”，主動(dòng)提供公筷公勺，提示職工、賓客使用，宣傳推行分餐制；市民在公共用餐場(chǎng)所自覺使用公筷公勺，合理取餐，分餐到人，在家中提倡使用公筷公勺，讓“公筷意識(shí)”深入人心，讓“分餐進(jìn)食”成為文明標(biāo)配。

　　三、光盤行動(dòng)，節(jié)儉用餐

　　傳承中華傳統(tǒng)美德，牢記“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”，做到不剩飯不剩菜。餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)通過店堂海報(bào)、餐桌臺(tái)卡、LED屏等方式加大文明餐桌、光盤行動(dòng)宣傳，主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、合理消費(fèi)、剩菜打包；消費(fèi)者遵守用餐禮儀，自覺抵制鋪張浪費(fèi)，吃不完主動(dòng)打包，養(yǎng)成節(jié)約惜福好習(xí)慣。

　　四、拒絕野味，綠色用餐

　　敬畏自然、保護(hù)生態(tài)從我做起。堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物的陋習(xí)，堅(jiān)決抵制野生動(dòng)物上桌，不參與亂捕亂獵、非法交易野生動(dòng)物等活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)食用野生動(dòng)物和非法獵捕、經(jīng)營、運(yùn)輸野生動(dòng)物等情況，及時(shí)向執(zhí)法部門舉報(bào)；注重低碳環(huán)保，做好生活垃圾分類，共同維護(hù)良好市容環(huán)境。

　　“餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明”。市民朋友們，讓我們攜起手來，從自身做起，從細(xì)節(jié)做起，共同踐行健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式，助力疫情防控，弘揚(yáng)文明風(fēng)尚，以“小餐桌”帶動(dòng)大文明。

　　廈門市委文明辦  廈門市衛(wèi)健委

　　廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局  廈門市商務(wù)局

　　廈門市文旅局  廈門市食品安全聯(lián)合會(huì)

　　廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

　　2020年3月27日