▲泰國展位的甜點
泰國皇室吃的美食 來廈門了
在泰國館，地道的泰國文藝表演總是吸引眾多市民駐足觀看。除了表演，美食也是不可錯過。其中，一款很獨特的泰式甜點，可是平時很難吃到的呢！
這款糕點，看上去像是水果，實際上內(nèi)里大有乾坤，主要使用綠豆和椰子汁做成，制作完成極其不易。
首先，綠豆去皮，蒸五個小時；蒸熟后搗爛，同時加入椰子汁，放入冰箱冷凍；冷凍后，將綠豆泥搓成各種水果的形狀；然后，用蔬菜和水果榨出的汁一層一層給“水果”上色；最后，還要用蜂蜜熬出糖水，每個“水果”都要裹上糖水。
每一個“水果”，都需要兩天時間才能制作完成，代表了泰國的傳統(tǒng)文化。在古代，只有泰國皇室貴族才有機會享用。這次來到投洽會，泰國的御用宮廷廚師也親臨現(xiàn)場，親手制作，讓廈門市民有機會品嘗這一獨特的美食。
◆泰國展位的水果雕花
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