嘉賓寄語
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會執(zhí)行會長楊祖基
茶業(yè)的春天到來了
兩岸茶葉歷史源遠(yuǎn)流長，臺灣茶葉是從福建過去的，后來臺灣茶農(nóng)又把臺灣培植茶葉的生產(chǎn)技術(shù)和銷售經(jīng)驗傳回大陸。兩岸血脈相連，兩岸的茶產(chǎn)業(yè)交流隨著時間的推移、隨著大賽的不斷進(jìn)行和諧共榮。今年是茶業(yè)的重要時刻。大家都知道在廈門的金磚會晤上，習(xí)總書記為我們的國茶進(jìn)行了代言，應(yīng)該說茶業(yè)的春天到來了。
茶葉是中國對世界的重大貢獻(xiàn)，400年前輸出到世界各地，改變了世界各國人民的生活習(xí)慣，甚至改變了世界格局。當(dāng)今盛世，茶人要讓中國的茶葉取得新的輝煌！希望各地政府、各級協(xié)會、各位茶人和各個企業(yè)，力爭使中國的國茶重新在世界上享有標(biāo)準(zhǔn)制定權(quán)、定價權(quán)和拍賣權(quán)，走向新的輝煌。
臺灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會會長馮文炫
第一次參與感受深刻
海峽兩岸茶文化季已經(jīng)辦到第七屆，但我今年是首次參與，雖是第一次來，卻感受非常深刻。這次除了阿里山以外，還帶來了過去傳統(tǒng)的產(chǎn)茶區(qū)包括南投鹿谷等很多地方，還有臺北的茶來參與。就茶的類型來說，有梨山茶業(yè)也有凍頂烏龍，主要帶來的是兩個種類，一個清香一個熟香。
其實，兩岸在茶葉制作工藝上面，有很多的相同之處。大概每個月我都會來廈門，每一年都能看到大陸茶葉在進(jìn)步，所以對茶業(yè)的發(fā)展感到非常樂觀。我希望最終能把閩臺兩地的烏龍茶和茶葉文化，推廣到更廣泛的區(qū)域，比如說大陸北方的市場。要知道廣義的烏龍茶，其實北方很多消費者并不太知道。
