臺海網(wǎng)12月13日訊（記者 李立宇 通訊員 徐曉慧）12月10日，廈門大學(xué)管理學(xué)院“移動課堂”走進(jìn)集美區(qū)灌口鎮(zhèn)。管理學(xué)院旅游與酒店管理系的王寶恒教授帶領(lǐng)2022級旅游管理碩士班（MTA）50名師生，深入灌口田頭村、雙嶺村、古樾山莊等案例地，讓課堂融入鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之中，探尋旅游業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將其間的新模式、新業(yè)態(tài)變成生動的教學(xué)素材，并為灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展建言獻(xiàn)策，進(jìn)而更好地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)融合、產(chǎn)教融合。
“當(dāng)今世界存在完美的服務(wù)嗎”“服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)工作是一種規(guī)劃、運(yùn)動，抑或權(quán)宜之計”……當(dāng)天上午的課程在王寶恒教授的提問中拉開了序幕。王寶恒教授圍繞“服務(wù)質(zhì)量內(nèi)涵、差距模型”“改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的維度、服務(wù)質(zhì)量的測評、控制”“服務(wù)補(bǔ)救的原則、方法、時機(jī)”等方面，結(jié)合生動實(shí)際案例，在與學(xué)生的積極互動中，深入淺出地講述本堂課的主題——“服務(wù)質(zhì)量控制”。
“《服務(wù)管理》這門課包括五個模塊，今天講的是課程的第三個部分。”授課之余，王寶恒教授簡要介紹了這次組織的“移動課堂”。“今天這堂課要講授的內(nèi)容較為抽象，但對提升服務(wù)企業(yè)競爭力又很重要。為此，我們采取了‘移動課堂’的教學(xué)形式。我的這門課曾組織過多次移動課堂，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)那些有代表性、有服務(wù)特色的企業(yè)、部門或地區(qū)，讓學(xué)生結(jié)合課程所學(xué)，對企業(yè)展開相對全面、深入地調(diào)研與分析，通過將抽象的服務(wù)理論具像化，可以更好地激活學(xué)生的理解力和創(chuàng)新力。這次我們把移動課堂選在這家休閑農(nóng)莊，因?yàn)樗休^為完整的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、十多年的服務(wù)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，是當(dāng)?shù)氐拇硇云髽I(yè)。更重要的是，鄉(xiāng)村旅游是當(dāng)下我國旅游發(fā)展的熱土，也是市場需求的熱點(diǎn)。把鄉(xiāng)村旅游引入課程教學(xué)，讓學(xué)生身臨其境、全面系統(tǒng)調(diào)研鄉(xiāng)村振興取得的成績、尚存的問題，不僅能加深課程內(nèi)容在理論與實(shí)踐上的結(jié)合，而且能讓學(xué)生對鄉(xiāng)村旅游形成更全面地認(rèn)識，有助于他們未來對鄉(xiāng)村旅游做更深入的學(xué)習(xí)和思考。”
灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展定位是什么？灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游用地流轉(zhuǎn)情況是否順暢？灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游人才是否短缺？灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游以國企投資為主，還是民間資本為主……同學(xué)們帶著這些問題，按照預(yù)先確定的調(diào)研方案，分組展開了涵蓋內(nèi)容豐富的調(diào)研活動，實(shí)地觀察、訪談，找尋答案。同學(xué)們深入雙嶺村、田頭村，走進(jìn)先后獲評省、市、區(qū)級休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)的古樾山莊，展開實(shí)地走訪調(diào)研，并與灌口鎮(zhèn)黨委負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村振興工作的多位領(lǐng)導(dǎo)、村莊兩委，以及古樾山莊工作人員進(jìn)行訪談，以鄉(xiāng)村旅游企業(yè)及鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，深入了解灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展現(xiàn)狀和未來規(guī)劃。
通過切身感受灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興及鄉(xiāng)村旅游工作的扎實(shí)深入開展，同學(xué)們了解了灌口鎮(zhèn)以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，將全域旅游作為推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略之一，在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃和建設(shè)方面付出了巨大努力。通過整合資源、改善基礎(chǔ)設(shè)施等措施，灌口鎮(zhèn)不僅打造了獨(dú)具特色的雙龍?zhí)?、美麗鄉(xiāng)村田頭村等景點(diǎn)，還在持續(xù)提升當(dāng)?shù)鼐用竦娜司迎h(huán)境質(zhì)量。此外，同學(xué)們還了解到從鎮(zhèn)里到鄉(xiāng)村，再到具體企業(yè)，在“推動鄉(xiāng)村振興、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游”過程中遇到的一些實(shí)際問題。
在本次“移動課堂”的尾聲，同學(xué)們就《古樾山莊績效管理現(xiàn)狀及提升優(yōu)化研究》、《古樾山莊有形展示調(diào)研》，以及《集美區(qū)灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與對策建議》等多個調(diào)研結(jié)果，進(jìn)行了積極的匯報交流。同學(xué)們發(fā)言不僅內(nèi)容豐富，引人思考，而且給出相應(yīng)的意見建議，如針對古樾山莊績效管理現(xiàn)狀，提出“建立完善績效管理體系”“重新進(jìn)行工作分析和職責(zé)劃分”“從傳統(tǒng)的等級制思維轉(zhuǎn)向更注重團(tuán)隊(duì)合作和員工參與的思維”“加強(qiáng)消費(fèi)者反饋的重視程度”等提升建議；針對灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀，從產(chǎn)、地、人、錢四大方面，提出“強(qiáng)化區(qū)域頂層設(shè)計，成立灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興/旅游發(fā)展平臺”“豐富旅游產(chǎn)品，重點(diǎn)打造美食經(jīng)濟(jì)”“構(gòu)建鄉(xiāng)村人才結(jié)構(gòu)模型，重點(diǎn)吸引年輕人返鄉(xiāng)，增強(qiáng)鄉(xiāng)村的造血功能”“借助村莊規(guī)劃修編，盤活低效用地，探索‘點(diǎn)狀供地’等破解旅游項(xiàng)目用地瓶頸”“發(fā)揮財政資金的引導(dǎo)作用，推動資本下鄉(xiāng)參與鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目有效融資”等優(yōu)化建議……
通過本次“移動課堂”，同學(xué)們充分將課堂知識與灌口旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際緊密結(jié)合，進(jìn)行學(xué)術(shù)互動，提升了對旅游管理專業(yè)的認(rèn)知，深化了對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的認(rèn)識，同時也對灌口鎮(zhèn)未來幾年鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展積極建言獻(xiàn)策。正如師生們所說的，“相信在不久的將來，在灌口鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游將不斷發(fā)展壯大，為群眾提供更好的休憩場所，為師生提供更好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)機(jī)會，為鄉(xiāng)村振興提供高質(zhì)量的發(fā)展模板”。
