這幾天，在翔安一家果蔬合作社，一種果皮呈紅色的橘子迎來(lái)豐收。這種橘子有什么特別之處，我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)看看。

大雪節(jié)氣已過(guò)，這個(gè)冬天，你最不想錯(cuò)過(guò)的是什么？不妨讓我們與這滿園的紅果丹橘來(lái)一場(chǎng)邂逅吧。

“江南有丹橘，經(jīng)冬猶綠林”詩(shī)人張九齡筆下的詩(shī)句，應(yīng)該就是眼前這片果園的景象吧。走進(jìn)園中，油綠的枝條上掛滿了一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿的柑橘。這些柑橘有著非常好聽(tīng)的名字，叫紅果丹橘。光聽(tīng)這個(gè)名字，就透著一種年關(guān)將至的喜慶感。不過(guò)大家可能會(huì)好奇，紅果丹橘不應(yīng)該是紅色的嗎，怎么一個(gè)個(gè)都是橙色？別著急，這個(gè)品種的一個(gè)特色就是掛果時(shí)間長(zhǎng)，可以在枝頭掛果300多天，而這個(gè)過(guò)程，也是它們逐漸轉(zhuǎn)色成熟的時(shí)期。

翔安區(qū)金鐳果蔬專業(yè)合作社技術(shù)員 梁逢生：轉(zhuǎn)色也是衡量果子成熟度的過(guò)程，從綠色到淡黃色，到大黃色，慢慢紅起來(lái)的過(guò)程，現(xiàn)在黃起來(lái)的時(shí)候，有七成到八成熟，它的糖分已經(jīng)上來(lái)了，這個(gè)柑橘與其它柑橘不同的地方，其它柑橘大部分是黃色，這個(gè)品種果皮顏色是紅色的。

紅果丹橘算是廈門(mén)柑橘類的新品種，目前這處合作社種了30多畝，今年一月份開(kāi)始種植，年底就結(jié)出了滿園碩果。這可把合作社的理事長(zhǎng)朱金鐳高興壞了。老朱告訴我，這個(gè)品種，是他們從湖北農(nóng)科院引進(jìn)的，沒(méi)想到結(jié)合本地的氣候條件，紅果丹橘長(zhǎng)勢(shì)喜人，口感甜度甚至比原產(chǎn)地還好。說(shuō)到這，老朱迫不及待地讓我們品嘗起來(lái)。

現(xiàn)場(chǎng)：（這兩筐是來(lái)自不同地區(qū)的，先不要告訴我哪個(gè)是哪個(gè)，我們先來(lái)品嘗，我們先品嘗這筐，所以它隨著顏色越來(lái)越深，糖分是越來(lái)越高。）先品嘗這個(gè)。（清甜，帶一點(diǎn)點(diǎn)酸度。）對(duì)，我們?cè)僭囈幌逻@個(gè)。（這個(gè)糖分很高，這個(gè)很明顯。）所以哪個(gè)是我們廈門(mén)地區(qū)的，這筐，顏色還沒(méi)有完全的變深，它還可以長(zhǎng)成這么深的顏色，但是它沒(méi)有這么深顏色的情況下，經(jīng)這么甜了。

現(xiàn)在，老朱的紅果丹橘園已經(jīng)開(kāi)放采摘，不過(guò)這采摘丹橘也是有技巧的。

翔安區(qū)金鐳果蔬專業(yè)合作社理事長(zhǎng) 朱金鐳：像我們采摘要有專業(yè)的剪刀，剪刀要把枝頭留住，這樣把它剪起來(lái)的話，保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，如果你隨便采摘，把枝頭采掉的話，比較容易壞掉，它保存時(shí)間沒(méi)有這個(gè)久。

老朱說(shuō)，現(xiàn)在紅果丹橘雖然還在轉(zhuǎn)色期，但已經(jīng)可以采摘食用了。到了明年春節(jié)前后，這片丹橘就會(huì)長(zhǎng)成顏色更正的橘紅色，不僅好吃還特別應(yīng)景?？粗辛思t果丹橘的特性，老朱還開(kāi)發(fā)出了新商機(jī)，這一盆盆紅果丹橘盆栽，就是合作社新的主打產(chǎn)品。相比較市面上一些只適合觀賞，不適合食用的花果盆栽，紅果丹橘盆栽算是做到了兩者兼顧。

翔安區(qū)金鐳果蔬專業(yè)合作社理事長(zhǎng) 朱金鐳：這個(gè)果，第一外觀太漂亮，第二點(diǎn)就是吃起來(lái)口感很好，甜度很甜，我們就是把這兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來(lái)做成盆景，既能觀賞，又能吃，現(xiàn)在訂單很多了，我們做的那個(gè)花盆，現(xiàn)在已經(jīng)銷出去1000多盆了，現(xiàn)在預(yù)訂了幾百盆，到過(guò)年銷路是很好的。

（來(lái)源: 特區(qū)新聞廣場(chǎng)）