煮面機(jī)引起市民好奇。
煮一碗也就兩分多鐘。
臺(tái)海網(wǎng)4月10日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 “歡迎光臨無(wú)人自動(dòng)煮面機(jī)，機(jī)小二正在為您煮面，請(qǐng)耐心等待。”語(yǔ)音提示結(jié)束2分半鐘后，取碗口自動(dòng)打開，一碗熱氣騰騰的沙茶面就煮好了。昨天下午，市民鄭先生耗時(shí)六年研發(fā)的這臺(tái)無(wú)人自動(dòng)煮面機(jī)在杏南路一亮相，立即吸引眾人圍觀嘗鮮。
據(jù)悉，目前機(jī)小二還處于調(diào)試階段，未進(jìn)入市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)。鄭先生說(shuō)，如果機(jī)器要投放市場(chǎng)，還需根據(jù)場(chǎng)地，對(duì)零部件及外觀設(shè)計(jì)進(jìn)行改造提升，還需要經(jīng)過相關(guān)部門的審批。
【市民嘗鮮】
“味道不錯(cuò)，真材實(shí)料”
“自動(dòng)煮面？這也太先進(jìn)了吧！”“機(jī)器多少錢？”“煮出來(lái)的沙茶面多少錢一碗？”……鄭先生在電腦維修店門口調(diào)試無(wú)人自動(dòng)煮面機(jī)時(shí)，不時(shí)有人過來(lái)圍觀。機(jī)器上設(shè)置了8種套餐，分別是肉、肉丸、魷魚、蝦仁等，品種和市面上的沙茶面基本一致。
市民黃女士當(dāng)場(chǎng)掏出手機(jī)，掃碼點(diǎn)了一碗沙茶面。很快，這臺(tái)2.05米高的機(jī)器發(fā)出語(yǔ)音提示:“親，您的面已煮好了，小心燙手哦。”之后取碗口“嘣”的一聲打開，一碗沙茶面就呈現(xiàn)在面前，整個(gè)過程只有2分32秒。
“這么快？能吃嗎？”黃女士有點(diǎn)不放心。在鄭先生的鼓勵(lì)下，黃女士才放心吃起來(lái)。她開心地對(duì)周圍人說(shuō):“味道不錯(cuò)，真材實(shí)料！”鄭先生的女兒也吃了一碗，吃得津津有味的。鄭先生說(shuō)，女兒是他的忠實(shí)粉絲，“機(jī)器煮出來(lái)的第一碗面就是她試吃的”?！ ?nbsp;
【背后故事】
“家里煮沙茶面麻煩，就想做一臺(tái)”
鄭先生說(shuō)，在家里吃沙茶面挺麻煩的，買回來(lái)原材料后要熬制湯汁，煮多了吃不了，煮少了又不夠吃，飯后清洗也很麻煩，于是他萌發(fā)了做一臺(tái)機(jī)器的念頭。
鄭先生是IT從業(yè)者，從2014年起，他就開始申請(qǐng)無(wú)人自動(dòng)煮面機(jī)的專利。“當(dāng)時(shí)已經(jīng)有了想法，也繪了圖，開始申請(qǐng)專利。第二年專利就申請(qǐng)下來(lái)了，后來(lái)我想把它變成現(xiàn)實(shí)。我本想找朋友合作，可朋友們并不看好，于是我動(dòng)手自己做。”
這個(gè)過程很曲折。他先后學(xué)了CAD繪圖、電機(jī)、齒輪、控制器、編程、制熱、制冷、焊接、電路布線等十多種相關(guān)知識(shí)，每個(gè)環(huán)節(jié)都學(xué)，不懂就請(qǐng)教，然后動(dòng)手做。有人開玩笑說(shuō)，他一個(gè)人干了十多個(gè)專業(yè)工人的活。
為了解決制熱問題，他先后拆了五個(gè)小鍋爐，研究完就動(dòng)手改造。為了能讓原料保鮮，他又學(xué)習(xí)制冷知識(shí)。“等于給機(jī)器做一臺(tái)小冰箱，用于保鮮。”鄭先生說(shuō)，現(xiàn)在這臺(tái)機(jī)器，可以一邊制冷保鮮一邊加熱煮面，不煮面時(shí)，還可以自動(dòng)保溫，水溫始終保持在80℃以上。
如何分料也是一道難題。為此，他曾經(jīng)好幾個(gè)晚上都無(wú)法入睡，經(jīng)過半年多反復(fù)試驗(yàn)，終于解決了這個(gè)問題?，F(xiàn)在，湯汁、青菜、蝦仁等，只要放入各自的容器中，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)配置。
6年間，他把大量的時(shí)間都投入到研發(fā)中，自己的電腦維修店也沒有精力打理，妻子把店里的活都承擔(dān)起來(lái)，全力支持他去鼓搗那臺(tái)機(jī)器。
【心聲】
想大力推廣廈門沙茶面
鄭先生說(shuō)，2017年底，第一臺(tái)機(jī)器只能煮五碗面，目前這臺(tái)可以煮五六十碗。“進(jìn)一步完善改進(jìn)后可以煮更多。除了可以煮沙茶面，還可以煮牛肉面、水餃等。我之所以先研制煮沙茶面的機(jī)器，是因?yàn)閺B門人愛吃沙茶面，也有利于沙茶面的推廣。”
?。ㄎ?圖 記者 陳滿意 通訊員 林志杰）
