臺(tái)海網(wǎng)5月20日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 康澤輝 文/圖）臺(tái)灣有座阿里山，而廈門市思明區(qū)嘉蓮街道蓮秀社區(qū)，坐落著一幢“阿里山大廈”。

　　近來，一位臺(tái)灣人，讓橫跨海峽的兩座“阿里山”，有了更奇妙的聯(lián)結(jié)。思明區(qū)阿里山大廈FcrBohehi咖啡館經(jīng)營者——有“臺(tái)灣少數(shù)民族咖啡王子”之稱的劉經(jīng)文，正讓來自臺(tái)灣阿里山的咖啡豆，從阿里山大廈飄香鷺島。

　　“臺(tái)灣的咖啡豆種植，主要集中在北回歸線一帶區(qū)域，從云林古坑、阿里山、日月潭、臺(tái)南東山、高雄茂林、屏東山地門，再到太武鄉(xiāng)，甚至到臺(tái)灣最南端的鵝鑾鼻山地，都有種植咖啡豆。”劉經(jīng)文介紹，已有100多年的種植歷史。

　　如今，如阿里山、日月潭、古坑、山地門等地的咖啡豆，正陸續(xù)擺上了思明阿里山大廈一樓的FcrBohehi咖啡館，供廈門的咖啡擁躉們品嘗解饞。

　　從事咖啡行業(yè)近20年，一直以來，劉經(jīng)文都致力于推廣咖啡文化。

　　劉經(jīng)文是臺(tái)灣排灣族人，1999年以前，他是醫(yī)院的一名復(fù)健師，從急診、骨科到血液透析，他工作了18年之久。“九二一大地震過后，臺(tái)灣一些山地發(fā)生泥石流，開咖啡烘焙廠的同事家中遭受災(zāi)難。”劉經(jīng)文和同事們前往救災(zāi)，第一次見到了烘焙機(jī)等咖啡器械，也愛上了咖啡文化。

　　2001年，他辭掉醫(yī)院工作，全身心投入咖啡事業(yè)，開始種咖啡、烘焙咖啡，經(jīng)營咖啡館，推廣臺(tái)灣咖啡豆和咖啡文化。

　　9年前，他在廈門會(huì)展中心一帶，開啟了廈門第一家自家烘焙咖啡館，為廈門的咖啡文化，開啟了新的氣象。

　　除了經(jīng)營咖啡館，他仍不定期在廈門開設(shè)咖啡分享課，也參與咖啡師培訓(xùn)。