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臺(tái)海網(wǎng)3月9日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 近日,福建省人民政府公布了第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,來自同安區(qū)祥平街道的“大籠甜粿傳統(tǒng)制作技藝”在新增項(xiàng)目名錄中榜上有名。至此,前后歷經(jīng)9年,大籠甜粿傳統(tǒng)制作技藝入選省級“非遺”,祥平街道轄區(qū)的省級“非遺”項(xiàng)目及省級“非遺”傳承人數(shù)量在同安區(qū)各鎮(zhèn)(街、場、開發(fā)區(qū))位居榜首。
昨日,記者從福建省人民政府公布的第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄中了解到,由同安區(qū)祥平街道鳳崗老年人協(xié)會(huì)申報(bào)的“大籠甜粿傳統(tǒng)制作技藝”入選新增項(xiàng)目名錄,屬于“傳統(tǒng)技藝”類別。新增項(xiàng)目名錄,全省合計(jì)有68項(xiàng),其中我市共有7項(xiàng),同安區(qū)占了3項(xiàng),分別為:大籠甜粿傳統(tǒng)制作技藝、農(nóng)民畫、澳頭蠔干粥。
根據(jù)福建省政府要求,各地要按照《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》《福建省民族民間文化保護(hù)條例》等法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定,做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的保護(hù)傳承工作,弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
同安區(qū)文化館介紹,崗頭蒸做大籠甜粿正月初九敬天公的習(xí)俗及其制作工藝,歷史悠久,工藝獨(dú)特。其始于清朝早期,一直延續(xù)到1951年,因客觀原因,該民俗在崗頭消失。欣逢盛世,2011年農(nóng)歷正月初九,在祥平街道重視下,在全體村民的呼聲中,一度消失了60年的歷史民俗在同安重現(xiàn)。此后,每年的正月初九,大籠甜粿(年糕)如期登場,兩柱大籠甜粿重約1500斤,蔚為壯觀,堪稱“閩南一絕”。


 
          


