特色 耕讀看世界
在食品安全問題日益凸顯的今天，天竺幼兒園一直在思考“作為教育者，我們能為孩子們做點(diǎn)什么？”該園在幼教改革領(lǐng)域通過(guò)不懈的探索和實(shí)踐，率先提出孩子的發(fā)展，健康放首位，“民以良食為天，教以食育為先”的食育理念！
食育坊在天竺幼兒園二樓，火灶、廚具、八仙桌、長(zhǎng)條凳、雞公碗、竹筷子、柴火……年代感很深的農(nóng)村耕讀景象，在這里點(diǎn)燃了孩子們認(rèn)識(shí)生活的激情。
墻上掛的“民以良食為天，教以食育為先”橫批為“兒童食育工坊”的對(duì)聯(lián)，更是詮釋了天竺幼兒園傳承閩南傳統(tǒng)文化的特色教育理念。
燒柴火的砌土灶里蒸著熱氣騰騰的粽子、竹簸箕里擺放著五彩的湯圓……如果不是那些忙著洗菜擦桌的可愛小朋友們，你一定還以為來(lái)到了閩南哪個(gè)鄉(xiāng)村農(nóng)家呢！
在這里，孩子們可以烹飪美食、下地種菜，從中了解食物的來(lái)源和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并通過(guò)農(nóng)耕文化的熏陶，懂得糧食來(lái)之不易，懂得應(yīng)該珍惜“盤中餐”。
食育活動(dòng)中，還培養(yǎng)了幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣和進(jìn)餐禮儀，讓幼兒對(duì)中國(guó)博大精深的飲食文化有了一定的了解。
省級(jí)示范幼兒園、開國(guó)內(nèi)先河在幼兒園推廣“食育”、全省教師教學(xué)技能大賽特等獎(jiǎng)……眾多的榮譽(yù)和實(shí)踐成果紛至沓來(lái)，但是，蔡一娉認(rèn)為，這是海滄教育包容開放的結(jié)果，是團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的可喜變化。貴人郭麗玲說(shuō)：蔡一娉如此年輕就取得這么好的成績(jī)，真不容易。
然而，兒子的說(shuō)法，讓蔡一娉既高興又內(nèi)疚。兒子6歲，目前讀大班。有一天，他對(duì)老師說(shuō)：我媽媽能拿到特等獎(jiǎng)，是因?yàn)閯e人的媽媽（其他參賽的選手）花時(shí)間去陪孩子了。
