臺(tái)海網(wǎng)5月27日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道  19日，周六，在廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)雙嶺村古樾山莊，游客絡(luò)繹不絕。山莊老板蔡福圳走在幾百畝的農(nóng)莊里，一邊熱情地跟游客打著招呼，一邊在思考農(nóng)莊下一步的計(jì)劃。

　　小橋流水，炊煙裊裊，游客甚至可以自己摘菜、做大鍋飯……農(nóng)莊充滿了鄉(xiāng)村野趣、田園風(fēng)光，這是蔡福圳的追求，也吸引了越來(lái)越多的都市游客。不久前，古樾山莊被評(píng)為“省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)”。

　　有情懷，80后青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

　　在廈門島內(nèi)一家地勘機(jī)構(gòu)上班的蔡福圳，有著一份體面的職業(yè)，為何還要返鄉(xiāng)建起這樣一座休閑山莊呢？

　　“如果我說(shuō)是一種情懷，會(huì)不會(huì)特矯情？”蔡福圳笑著說(shuō)，剛開(kāi)始，他僅僅想為子孫后代留一分鄉(xiāng)村野趣，留一分鄉(xiāng)愁。在這位80后青年的記憶里，小時(shí)候的家鄉(xiāng)窮，細(xì)窄的村道讓人們常常“晴天一身土，雨天兩腳泥”。在島內(nèi)工作了7年后，他發(fā)現(xiàn)回鄉(xiāng)的路越來(lái)越寬敞，城里人的消費(fèi)觀念也正逐步改變——“伏到泥里種菜摘菜”，成了都市年輕消費(fèi)群體回歸山野、回歸自然的新時(shí)尚。

　　“我們村前靠海，后靠山，地理位置這么好，沒(méi)有理由這么窮！”身為雙嶺村人，蔡福圳很早就在思考村子的發(fā)展之路。這些年，國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”的支持力度越來(lái)越大，特別是十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，點(diǎn)燃了他的創(chuàng)業(yè)激情。他覺(jué)得，面對(duì)著廈門島這樣一個(gè)都市，灌口鎮(zhèn)尤其是雙嶺村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，“它能夠把青山綠水變成金山銀山，能源源不斷把城里面的人帶到我們鄉(xiāng)下來(lái)，把鄉(xiāng)下的農(nóng)產(chǎn)品賣出去”。

　　蔡福圳不僅出資出力經(jīng)營(yíng)山莊，還把父母、妻子都叫來(lái)當(dāng)幫手。采摘園地、農(nóng)產(chǎn)品售賣、野炊營(yíng)地、濕地景觀、露天吧臺(tái)電影等幾個(gè)功能區(qū)，多半源自他的想法，原汁原味地滲透進(jìn)了山莊的每一個(gè)角落，水稻田是古梯田，柴火灶是原創(chuàng)設(shè)計(jì)并手工打造的，大棚種植采摘也保留了古梯田的田埂，就連建筑材料很多都是就地取材，如溪里撿的石頭，村里收的門板桌椅。

　　瞄準(zhǔn)近年來(lái)日益增長(zhǎng)的親子研學(xué)旅游，山莊陸續(xù)開(kāi)發(fā)了引來(lái)山泉水灌溉的藍(lán)莓種植與采摘區(qū)、青少年農(nóng)業(yè)科普教育實(shí)踐基地、農(nóng)產(chǎn)品分揀包裝初加工手工坊、農(nóng)耕文化體驗(yàn)展示區(qū)等不少適合親子家庭的項(xiàng)目。例如，即將開(kāi)放的農(nóng)產(chǎn)品分揀包裝初加工手工坊，可以讓游客在這里學(xué)習(xí)體驗(yàn)豆腐、五香的制作。

　　轉(zhuǎn)變發(fā)展思路后，來(lái)村里的人越來(lái)越多，有時(shí)僅周末一個(gè)上午，山莊就要接待800人。蔡福圳又尋思著要把小型農(nóng)家樂(lè)變成村民們共同致富的“創(chuàng)業(yè)平臺(tái)”——豐富產(chǎn)品類型，把村民們耕種養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品打包出售；辦起團(tuán)隊(duì)旅游，讓游客們可以嘗到最地道的農(nóng)家菜肴。僅去年一年，他就賣出了500多萬(wàn)元的農(nóng)副產(chǎn)品。在增產(chǎn)增收的同時(shí)，山莊還吸收了近30名農(nóng)村富余勞動(dòng)力，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。但蔡福圳有著更深遠(yuǎn)的考慮，他希望通過(guò)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)，來(lái)轉(zhuǎn)變周邊農(nóng)民對(duì)青山綠水的認(rèn)識(shí)——青山綠水也可以變成金山銀山。增加農(nóng)民的收入，農(nóng)民有了積極性，土地等生態(tài)資源也就保護(hù)住了。

　　乘東風(fēng)，“創(chuàng)業(yè)因子”頻萌生

　　跟蔡福圳一樣，不少返鄉(xiāng)青年把家鄉(xiāng)獨(dú)有的紅色文化、綠色生態(tài)等融入自己的“創(chuàng)業(yè)因子”，借著實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的東風(fēng)，在青山綠水間擼起袖子加油干。

　　出生于1992年的方照，就是其中有代表性的一位。4年前從廈大畢業(yè)后，這位集美后溪的小伙子，就聯(lián)手校友做了個(gè)大膽的決定：回鄉(xiāng)種地，打造一個(gè)現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)企業(yè)！他賣了家里的房子，加上政府支持的資金，在雙嶺村承包了連片的118畝的農(nóng)田，打造“禾祥西”生態(tài)新農(nóng)業(yè)基地，大棚種植圣女果、草莓及網(wǎng)紋甜瓜，全部采用離地栽培、無(wú)公害種植。

　　與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，他們有自己的廈大校友研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從選苗、灌溉、化肥配比、株距等都有著一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，就連用來(lái)在大棚內(nèi)授粉的雄蜂，都是從比利時(shí)空運(yùn)過(guò)來(lái)的，一只成本就要5元錢。依靠線上銷售，每周采摘的幾百?gòu)堥T票總能在30秒內(nèi)被搶光，“禾祥西”由此也匯集了6000多人粉絲團(tuán)，線下則銷往全國(guó)各地。今年，方照與元初食品超市簽訂合作協(xié)議，為超市供應(yīng)圣女果?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植方式及銷售方式，讓他的產(chǎn)品受到市場(chǎng)的熱捧，采摘的價(jià)格是每公斤60元起步，是普通產(chǎn)品的好幾倍，由此帶來(lái)的毛利潤(rùn)達(dá)到30%~35%。

　　除了建設(shè)山莊、生態(tài)農(nóng)業(yè)基地外，雙嶺村越尾山腳下的“紅色文化”保留地——從上世紀(jì)70年代保存至今的“知青樓”，也在返鄉(xiāng)青年轉(zhuǎn)包下，修繕成為民宿對(duì)外開(kāi)放。百米灌口鄉(xiāng)土文化長(zhǎng)廊，圖文并茂地展示著灌口的文物古跡、歷史淵源和知名人物；方寸展覽館展出上千件油票、糧票、船票等如今已經(jīng)難覓蹤跡的老物件……以知青樓為核心打造的龍谷山莊，正被逐步打造成廈門唯一的一處知青文化園，奮斗、勤奮、團(tuán)結(jié)的紅色文化以及果蔬采摘、垂釣、露天電影、戶外KTV等豐富的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，受到越來(lái)越多都市游客的青睞，一年平均有三四萬(wàn)人次的游客量，周末、假期高峰時(shí)一天要接待五六百人。

　　轉(zhuǎn)型中，培育產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能

　　像古樾山莊這樣的特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，在雙嶺村還有不少。作為廈門市實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的試點(diǎn)，這個(gè)小山村憑借豐富的自然稟賦，正以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，聚集了龍谷山莊、古樾山莊、“禾祥西”生態(tài)新農(nóng)業(yè)基地等一批優(yōu)質(zhì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，為全村帶來(lái)了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的新收入，并帶動(dòng)村民一起致富。目前，全村已有800畝的采摘園、800多畝的苗木基地，以及遍布全村的休閑農(nóng)莊，連片之勢(shì)呼之欲出。

　　“鄉(xiāng)村要振興，必須培育發(fā)展產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能。”灌口鎮(zhèn)黨委書(shū)記張泓說(shuō)，雙嶺村的鄉(xiāng)村振興，還要促進(jìn)一二三產(chǎn)融合，盡快連片成勢(shì)，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，千方百計(jì)增加村民收入。除了繼續(xù)引進(jìn)一些高學(xué)歷人才到鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，當(dāng)新型職業(yè)農(nóng)民外，村支委、村委也要在換屆后換上一批更有戰(zhàn)斗力、更懂農(nóng)村的成員，打造強(qiáng)大的鄉(xiāng)村振興“人才智囊團(tuán)”。此外，今年灌口鎮(zhèn)還將加大扶持力度，特別是加強(qiáng)停車場(chǎng)、公廁、休閑步道、休息亭等公共配套的建設(shè)，促進(jìn)“禾祥西”、古樾等向第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)“農(nóng)村強(qiáng)、百姓富、生態(tài)美”。

　　與雙嶺村類似，在集美，一批傳統(tǒng)村莊通過(guò)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)走上了鄉(xiāng)村振興之路，一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目形成品牌，拓展了農(nóng)民增產(chǎn)增收空間。近年來(lái)，集美區(qū)把發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)作為“4+X”產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分，圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，大力培育休閑旅游、文化體驗(yàn)、農(nóng)村電商等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，有效激發(fā)了鄉(xiāng)村內(nèi)生動(dòng)力和活力。

原標(biāo)題：鄉(xiāng)村振興融入創(chuàng)業(yè)因子——集美灌口雙嶺村以休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合

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