■ 灌口頂許狗肉店
有18年歷史，選用壯年鮮活農(nóng)家土狗，搭配純中藥配方，溫火慢燉，香溢四方，久負(fù)盛名。
■ 灌口鹵鴨
有2 0年歷史，以其獨(dú)特的配方和加工方式，制作出來(lái)的鹵鴨色香味俱全。“到了灌口鎮(zhèn)不嘗鹵鴨，白做一回灌口人。”
■ 灌口匙仔炸敖大面
又叫蚵仔煎外包大面，出現(xiàn)于明末清初，至今已有數(shù)百年歷史，被稱(chēng)為廈門(mén)最早的“方便面”，堪稱(chēng)灌口小吃一絕。
■ 灌口魚(yú)烏肉粽
油光閃亮，香氣誘人，味道鮮美，口感極好，生意興隆，深受青睞。
■ 灌口阿大水餃
在灌口周邊地區(qū)頗有名氣，由新鮮豬肉、牛肉、魚(yú)肉、目魚(yú)、香菇等上等原料制作而成。阿大水餃皮薄餡多，味道鮮美、口味獨(dú)特。
■ 灌口鹽鴨
最出名的是三德利飲食店，至今已有20年歷史。其鹽雞、鹽鴨以獨(dú)特的手藝和配方，采用土雞、土鴨為原料，用陳年老姜墊底，文火煲烤，出鍋雞鴨形狀完好，咸香適宜。
■ 灌口肉丸
選用鮮豬后腿精肉，新鮮魚(yú)肉等，配以?xún)?yōu)質(zhì)地瓜粉、玉米淀粉，手工加工生產(chǎn)，肉丸清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)有肉丸、燕餃、貢丸、魚(yú)丸、香腸等10來(lái)種產(chǎn)品。
■ 味友食府灌口店
位于集灌路1196號(hào)（灌口中學(xué)對(duì)面），以經(jīng)營(yíng)鴨肉面線、閩南菜肴為主，堅(jiān)持“以味會(huì)友，真材實(shí)料”的經(jīng)營(yíng)理念，十年如一日，專(zhuān)精飲食文化，推陳出新，把閩南菜清、香、鮮、脆的特色風(fēng)味，發(fā)揮得淋漓盡致。
