林庚興在親手烹制拿手好菜。
臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月9日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道（ 記者 戴舒靜 通訊員 蔡建東 林瑞聲）大嶝海鮮以傳承當(dāng)?shù)氐摹肮旁缥丁背雒?。在大嶝海鮮美食城，卻有一家海鮮店老板做得一手好法國(guó)菜和意大利菜，因?yàn)樗谝陨刑乩S夫的多家西餐廳當(dāng)了9年的主廚。不過，為了迎合廈門人的口味，他把這幾種菜的風(fēng)格中西合璧。
一店一故事
在以色列為政要做菜
中東局勢(shì)緊張回廈門
大嶝海鮮美食城里的小漁港海鮮店老板叫林庚興，今年47歲，“來頭”可不小。他曾在福州的一些五星級(jí)酒店當(dāng)過主廚。1994年，以勞務(wù)派遣的方式，他到以色列特拉維夫的多家法國(guó)、意大利和美國(guó)餐廳當(dāng)了九年的主廚。
在以期間，我國(guó)一些政要訪問以色列時(shí)，因不習(xí)慣當(dāng)?shù)夭耍氤灾袊?guó)菜。林庚興和當(dāng)?shù)匾恍┲娜A人廚師一同被召集過來，為他們做一些中國(guó)的海鮮美食。一道“佛跳墻”贏得了眾人的贊許。
2003年，中東局勢(shì)緊張，家人擔(dān)心他的安危，他就收拾行囊回來。之后他就在老家開起了第一家海鮮店，后來事業(yè)越做越大。他又在寧德三都澳養(yǎng)起了鮑魚和海參。大嶝海鮮美食城成立后，他就開起了這家中西合璧菜色的海鮮店。
