臺海網(wǎng)7月18日訊 據(jù)東南網(wǎng)報道 連日高溫，廈門的夜也愈發(fā)熱鬧起來。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，多個商圈、商家通過延長營業(yè)時間，運用消費券、直播、外賣等刺激夜間消費，取得明顯效果。在夜間外賣方面，明發(fā)商業(yè)廣場、中華城商圈位列廈門最熱門區(qū)域的前兩位，另外，面包、三明治、咖啡等訂單量均沖進全國前三。
外賣、直播，“深夜食堂”迎來新增量
深夜的明發(fā)商業(yè)廣場燈火通明，數(shù)十家小龍蝦店、燒烤店、特色餐館食客滿店。
阿青龍蝦的相關負責人詹松表示，受疫情影響，目前的生意還沒完全恢復，但可以明顯感受到，近段時間以來居民外出消費的意愿大大提升，尤其是晚間時段，部分門店外再次排起長隊，線上外賣更是火熱，個別門店一度爆單。 “目前整體營收已達到去年同期近八成。”詹松說。
疫情讓更多人養(yǎng)成了線上消費的習慣。6月以來，阿青龍蝦又有三家門店上線“餓了么”平臺，做起了外賣生意。最多的一個門店月均訂單超過1000單，為門店營收帶來了新增量。與此同時，阿青龍蝦也嘗試借助淘寶直播等方式，打破傳統(tǒng)外賣5公里區(qū)域限制，向更多消費者推介龍蝦、火鍋底料、秘制蘸料等產(chǎn)品。“門店的直播還在起步，目前效果還不錯，我們邊做邊摸索，還是很看好未來。”詹松說道。
阿里本地生活數(shù)據(jù)顯示， 7月以來廈門夜間外賣（晚上8點-凌晨2點）訂單增速進一步加快。其中，沙茶面單量排名全國第一；面包和三明治訂單量全國排名第二，僅次于上海；夜間咖啡訂單量則排名第三。
分區(qū)域看，島外平均增幅是島內(nèi)的3倍，翔安區(qū)增幅居首。不過從整體訂單量來看，思明區(qū)仍位列第一，明發(fā)商業(yè)廣場、中華城商圈更是位列夜宵最熱門區(qū)域前兩位。
從夜宵品類來看，廈門人的口味更加多元化。蒸雞滋補雞、北京炸醬面、甜品、烤鴨熟食、腸粉等均有20%-40%的明顯增長。
