3 百香果果香飄得滿網(wǎng)都是

　　昨日，黃小姐又買了一箱百香果。一收到貨，她就迫不及待地拆箱，割果皮、挖果肉，整套動作一氣呵成，極其熟練。“太香了！酸酸甜甜，還能養(yǎng)顏養(yǎng)生，好料！”黃小姐邊用勺子挖果，邊贊美著。

　　百香果，憑著各種先天優(yōu)勢，借著吃貨們開發(fā)的各種吃法，越來越紅了。

滋味多功效多吃法多

　　在淘寶搜尋百香果，按銷量排序，最多的一個寶貝已有逾8.5萬人收貨。而在京東商城，同樣以銷量排序，最多的則收獲了91萬條的評價。

　　這么多的“果粉”，很大部分原因是百香果天生自帶的光環(huán)，尤其受到家庭主婦們的喜愛。肖女士就是其中之一，她總結(jié)了這個果子的眾多“優(yōu)點”。

　　首先是味道，那香味隔著果皮都能聞到，相當(dāng)誘人，要是挖一口吃到嘴里，酸酸甜甜回味無窮。其次就是功效，百香果含有豐富的維生素、氨基酸、糖類、大量的微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，被稱為水果中的維生素之王。更有網(wǎng)商稱，百香果有促進(jìn)代謝、降膽固醇、解暑開胃、消炎除痘以及解酒等眾多功能——百香果簡直成了神仙果。

　　近年隨著百香果逐漸成了網(wǎng)紅，吃貨們還開發(fā)出了各種花式的吃法。其中，直接挖果肉吃或者是泡蜂蜜水喝，是最簡單、最普通的吃法。另外，它還能被做成果醬——搭配百香果果肉、麥芽糖、果凍粉等制作；做果酒——將百香果果酒，配以冰糖、米酒等制成。

福建百香果聲名鵲起

　　具有天然氣候優(yōu)勢的福建、廣西等省份，是國內(nèi)黃金百香果的主產(chǎn)區(qū)。在福建，武平縣是集中出產(chǎn)百香果的縣之一。這幾年，該縣著力打造百香果產(chǎn)業(yè)，“武平百香果”種植規(guī)模近萬畝，其中黃金果近5000畝，預(yù)計總產(chǎn)量近萬噸，產(chǎn)值近1.2億元。

　　武平縣大量的百香果通過網(wǎng)絡(luò)外銷，小周就是眾多電商從業(yè)者中的一位。

　　“目前還沒到百香果出果的季節(jié)，大量出產(chǎn)要下半年才開始。”昨天，小周接受導(dǎo)報記者采訪時稱，近年來武平百香果大量外銷，甚至出口境外，不過，她手頭銷售的百香果多是銷往廈門等省內(nèi)城市。“比起廣西百香果，我們的果子單價較高，一斤大果我們?nèi)绻u15元的話，廣西的就是8元左右一斤，但還是有人買。”

　　小周說，百香果種植成本相對較低，管理也較簡單，易于種植，所以，近年來得到大量種植。如果以一畝地每年種植100株果苗、每株果苗出產(chǎn)20斤百香果來算，刨除人工費用等，一年的畝產(chǎn)利潤就可能有兩三千元。

　　如今，福建百香果已是名聲在外，特別是在2017年金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤期間,福建百香果還擺上了各國領(lǐng)導(dǎo)人的餐桌。隨著知名度的進(jìn)一步打開，會有更多人喜歡這種渾身是寶的果子。