廠商熱情不高
今年月餅市場(chǎng)“有點(diǎn)冷”
不過，雖然隨著中秋佳節(jié)腳步的臨近，月餅再度成為市民關(guān)注的熱點(diǎn)，但今年月餅市場(chǎng)的熱度卻沒有往年那么高，月餅廠家對(duì)今年的中秋市場(chǎng)似乎并不怎么樂觀。“月餅銷售的季節(jié)性非常明顯，居民大多也是嘗鮮不會(huì)囤貨，所以今年月餅的產(chǎn)量不僅不會(huì)增加，還會(huì)略有減少。”同安一家月餅生產(chǎn)商表示，最近幾年，月餅銷售一直在萎縮，囤貨的風(fēng)險(xiǎn)特別大，有時(shí)候是囤多少虧多少。“做月餅就像賭博，今年我們不賭了。”中山路一家餅店已做了多年的月餅，其負(fù)責(zé)人坦言，今年除了做少量月餅應(yīng)景外，基本沒有接訂單。
不僅月餅廠家，銷售商家同樣熱情不高。“往年都會(huì)有很多柜臺(tái)留給月餅，但今年只留了入口處兩個(gè)擺位。”嘉禾路一家超市的店長(zhǎng)表示，近年來，月餅和中秋禮品銷量一直在減少，超市也不能浪費(fèi)太多空間，反倒是果蔬、生鮮在中秋節(jié)前后會(huì)有大幅增長(zhǎng)，所以今年超市將更多的空間留給了這些能為銷售“加分”的項(xiàng)目上。
