昨天下午，思明營平市場上，油菜每斤5元，上海青每斤4.5元，生菜每斤4元，青蒜每斤6元，豆角每斤8元，相比上周末每斤有0.5-1元的漲幅。“過年期間的高菜價還沒等緩過勁，又遇上連續(xù)多日的陰雨天，導(dǎo)致最近菜價漲得有點(diǎn)兇。”八市一位菜販告訴導(dǎo)報記者，最近幾天，光辣椒類的蔬菜就漲了不少，比如小杭椒從6元/斤漲到了10元/斤、小紅椒從5元/斤漲到9元/斤、尖椒從5元/斤漲到7元/斤，大紅椒也從7元/斤漲到9元/斤。
而根據(jù)廈門市發(fā)改委對海滄石塘菜市場的監(jiān)測，昨天，黃瓜、西紅柿、大白菜、生菜、芹菜、青蒜、土豆、韭菜等蔬菜價格均有上漲，而監(jiān)測的菜品種，漲價品種占了一半左右。
肉也瘋漲 飯館不知該多放肉還是多放菜
菜價漲得兇，讓小炒店陷入了兩難的尷尬，本來想著多點(diǎn)肉少點(diǎn)菜應(yīng)付一下，可沒想到肉價漲得更離譜。“小炒店用得最多的材料就是豬肉，但最近，做個小炒肉，辣椒也貴、肉也漲價，不知道該多放肉還是多放菜。”小何在蓮坂開了一家快餐店，雖然近來生意還不錯，但一路上漲的豬肉價，卻讓他沒多賺一個子兒。
導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn)，思明營平市場上，精瘦肉每斤15元，肋條肉每斤16元，可就在十天前，它們的售價還分別只是每斤14元和15元，短短十天就漲了1元錢/斤。
“今天又進(jìn)行了一輪新的調(diào)價，進(jìn)貨價已經(jīng)逼近15元/斤了。”蓮花路口一家超市采購?fù)嘎?，從今年元旦以來，豬肉的進(jìn)價就一直上漲，幾乎每周都有調(diào)整，到現(xiàn)在每斤漲了2元多，豬肉的批發(fā)價已達(dá)到他入行4年來的最高水平。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年豬肉之所以淡季漲價，在于前兩年部分養(yǎng)豬戶虧損，養(yǎng)殖散戶被淘汰導(dǎo)致養(yǎng)豬行業(yè)產(chǎn)能不足。再加上今年春節(jié)前后部分地區(qū)出現(xiàn)疫情，加劇供需缺口擴(kuò)大。未來，肉價可能還會繼續(xù)上漲，不過漲幅會趨緩，預(yù)計到6月初價格趨于平穩(wěn)，全年肉價都不會便宜。
