麥子熟了。收麥，是頭等大事。

最近這些天，豫陜魯徽鄂冀等地，正全力搶收麥子。之前數(shù)日，河南出現(xiàn)大范圍持續(xù)降雨，恰逢小麥的成熟收獲期。雨來(lái)得不是時(shí)候。豐收已“在望”“在田”，關(guān)鍵時(shí)刻，急需“龍口奪糧”。夏收夏播、搶收搶烘，種田人正夜以繼日。

“十九連豐”，哪一場(chǎng)豐收不是“搶”出來(lái)的。去年夏收的那一茬冬小麥，在前年播種時(shí)遭遇秋汛，三分之一晚播，收獲時(shí)又逢疫情點(diǎn)多面廣頻發(fā)。種田人們一路奮戰(zhàn)，悉心呵護(hù)，搶收搶種，最終實(shí)現(xiàn)夏糧豐收。真正應(yīng)了那句話，事非經(jīng)過(guò)不知難。

對(duì)糧食，特別需要“時(shí)時(shí)放心不下”。對(duì)豐收，千萬(wàn)不能“審美疲勞”。全國(guó)糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)八年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。連年豐收，糧食問(wèn)題過(guò)關(guān)了嗎？

“什么時(shí)候都不能輕言糧食過(guò)關(guān)了。”習(xí)近平總書(shū)記曾這樣說(shuō)。

實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，這是中國(guó)農(nóng)業(yè)界正忙的一件大事。凸顯出“1.3萬(wàn)億斤”還不夠，還得再上一個(gè)臺(tái)階。

為什么“還不夠”？?jī)蓚€(gè)原因——

一是世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，充滿不確定性，“手中有糧”顯得愈發(fā)重要。糧食安全是極端重要的國(guó)家安全。歷史上，春秋時(shí)期，齊國(guó)先是誘導(dǎo)魯國(guó)棄糧種桑，后來(lái)斷糧降服魯國(guó)；越王勾踐把種子煮熟進(jìn)貢給吳國(guó)，然后趁其糧食絕收，一舉滅吳。今天，世界上一有什么風(fēng)吹草動(dòng)，糧食，往往站在最容易受影響之列。到時(shí)候在國(guó)際市場(chǎng)上有錢(qián)也買不到，買到了也運(yùn)不回來(lái)。

道理就是這么個(gè)道理：如果糧食出了問(wèn)題，誰(shuí)也救不了我們。在糧食上，我們必須做到不被“卡脖子”。糧食安全的系數(shù)還得高一點(diǎn)，再高一點(diǎn)。

二是14億多中國(guó)人對(duì)糧食的需求還在提高，更高的質(zhì)量，要求有更多的數(shù)量。人每天張嘴吃飯，不僅吃五谷雜糧，還要吃肉蛋奶。“一斤肉五斤糧”，糧食消費(fèi)需求正發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化。像玉米，在我國(guó)的糧食產(chǎn)量中占了近四成，主要用途是飼料糧，最終要轉(zhuǎn)化成肉蛋奶。

悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。吃飽、吃好，還要吃出健康。

所以，自己的飯碗，必須自己把它端牢。在去年底召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議上，習(xí)近平總書(shū)記提了三個(gè)“一起抓”：堅(jiān)持產(chǎn)量產(chǎn)能一起抓、數(shù)量質(zhì)量一起抓、生產(chǎn)生態(tài)一起抓，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和穩(wěn)定性。