“頭魚”量身長、稱體重。 孫權(quán) 攝
中新網(wǎng)無錫1月6日電 甘露青魚是江蘇無錫及周邊城市民眾必備的傳統(tǒng)年貨之一。1月6日，在喜慶的漁歌中，甘露青魚的主產(chǎn)地?zé)o錫市錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)舉辦第二屆無錫甘露青魚文化節(jié)，活動現(xiàn)場，當(dāng)?shù)孛癖姞幭鄟淼酱a頭、漁場等地，圍觀青魚捕撈，買青魚、“品”年味。
“23斤、98厘米，這條大魚寓意大豐收，一年賽一年！”在鵝湖鎮(zhèn)圩厙村白米蕩濕地公園捕撈現(xiàn)場，隨著工作人員的喊話，當(dāng)天的“頭魚”量身長、稱體重。
看著一條條大魚出水，漁民們臉上滿是笑意。 孫權(quán) 攝
青魚的開捕，是美味的開端，也是一年里豐碩收獲的見證，看著一條條大魚出水，漁民們臉上滿是笑意。
記者在開捕現(xiàn)場看到，一網(wǎng)下去水花四濺，上萬斤的青魚活蹦亂跳地進了網(wǎng)箱。水中作業(yè)的漁民也“不懼”寒冬，邊干活邊享受著收獲的喜悅。
鵝湖鎮(zhèn)養(yǎng)殖青魚的歷史悠久，當(dāng)?shù)氐那圄~主要放養(yǎng)在水質(zhì)未受污染的池塘中，以螺螄、蜆子等天然活物喂養(yǎng)，肉質(zhì)緊湊肥腴。
“我們這里的魚品質(zhì)好，城里人特別愛吃，以往每到過年時，不少老顧客就‘準(zhǔn)時’來嘗鮮了。這兩年因為疫情原因，不少客戶來不了現(xiàn)場買魚，我們就把魚送到網(wǎng)上去賣，效果很不錯。”捕撈現(xiàn)場，一位漁民開心地說，在當(dāng)?shù)卣臓烤€搭橋下，漁民們與電商平臺“強強聯(lián)合”，不愁銷路。
漁民展示捕撈的青魚?！O權(quán) 攝
除了為漁民們開拓銷路，鵝湖鎮(zhèn)還通過一系列專題活動進一步提升“甘露青魚”品牌形象，無錫甘露青魚文化節(jié)就是其中的代表。
據(jù)了解，今年的甘露青魚文化節(jié)以水鄉(xiāng)漁文化為特色，秉持“弘揚本土傳統(tǒng)文化，傳承優(yōu)質(zhì)民風(fēng)民俗”的理念，由青魚文化節(jié)開幕式、青魚開捕儀式、農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布、文化市集等多個系列活動組成。
鵝湖鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長孫純介紹，該鎮(zhèn)將以本次青魚文化節(jié)為新的起點，搶抓機遇、乘勢而上，不斷擴大“甘露青魚”品牌效應(yīng)，以省級旅游度假區(qū)創(chuàng)建為契機，打造“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”融合發(fā)展路線。
為了讓更多人有機會認(rèn)識甘露青魚，今年的青魚文化節(jié)上，《甘露漁歌》首次發(fā)布，“漁文化攝影創(chuàng)作基地”同步揭牌。同時，鵝湖風(fēng)景游覽鄉(xiāng)村觀光旅游路線，以蕩口古鎮(zhèn)、鵝湖玫瑰園、秋香步道等鵝湖八景為造型靈感精心設(shè)計的鵝湖摯禮，九個以鵝湖青魚文化為元素的特色文創(chuàng)產(chǎn)品也一齊亮相。
一網(wǎng)下去水花四濺，青魚活蹦亂跳地進了網(wǎng)箱?！O權(quán) 攝
記者在青魚文化節(jié)現(xiàn)場看到，民眾參與度高是該文化節(jié)的一大特色。今年，鵝湖鎮(zhèn)將漁文化與水鄉(xiāng)風(fēng)情、節(jié)日氣氛、市民生活相結(jié)合，以多層次的旅游項目和產(chǎn)品，滿足民眾的新年旅游需求。以開幕式為例，現(xiàn)場不僅展示了傳承甘露青魚飲食文化的全魚宴，還特別設(shè)置了《觀魚知樂》鵝湖漁文化物品展、《鵝湖豐味》風(fēng)光攝影展，吸引不少民眾拍照“打卡”。
此外，鵝湖鎮(zhèn)還創(chuàng)新打造了文創(chuàng)及魚產(chǎn)品市集，讓民眾在看好、玩好的基礎(chǔ)上，還能“吃好、逛好”。
目前，鵝湖鎮(zhèn)的青魚養(yǎng)殖面積約1600畝。“今年青魚產(chǎn)量預(yù)計約220萬斤，1月7日至1月21日這段時間，青魚集中上市，約有200萬斤。”鵝湖水產(chǎn)協(xié)會秘書長朱歆峰介紹，近年來，雖然青魚養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲，但受水產(chǎn)品市場價格波動和疫情影響，今年青魚的批發(fā)價格、銷售價格預(yù)計與去年持平。(來源：中新網(wǎng) 記者 孫權(quán))
