（來源：人民網-科普中國；歐陽易佳 楊溪）

眼下，夏收正如火如荼地進行，為了保證夏糧豐產豐收、顆粒歸倉，田間地頭都是機器轟鳴的熱鬧景象。 　　而在傳統農耕時代，陜甘寧一帶，有一群叫做“麥客”的人，“客”即客人、外鄉(xiāng)人，“麥客”就是幫忙收麥子的人。 “麥客”影像 　　“麥客”在麥收時離家，簡單地背些干糧、衣物...

6月9日，在山東省菏澤市鄆城縣唐廟鎮(zhèn)，小麥秸稈被打捆后等待運輸。 　　近年來，山東省鄆城縣積極推廣小麥秸稈回收利用技術，目前已實現小麥秸稈回收全流程機械化，以小麥秸稈為原料加工成飼料、生物質燃料、工藝品等多種產品。全縣今年可實現小麥秸稈機械化回收20萬畝，回收小麥秸...

6月9日，在江蘇蘇州太倉市雙鳳鎮(zhèn)萬畝綠色優(yōu)質水稻基地，農民在田間進行水稻直播。 　　仲夏時節(jié)，各地進入夏季農忙期，田間地頭隨處可見農民忙碌的身影。 　　新華社發(fā)（計海新 攝） 　　6月9日，果農在貴州省銅仁市玉屏侗族自治縣朱家場鎮(zhèn)混寨村分揀脆紅桃。 　　仲夏時節(jié)，各地進...

開欄的話 　　習近平總書記強調：“糧食安全是‘國之大者’。”“保障好初級產品供給是一個重大戰(zhàn)略性問題，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。” 　　今年以來，各地區(qū)各部門高效統籌疫情防控和春季農業(yè)生產，搶農時、抓田管、促春耕，落實落細各項糧食穩(wěn)產措施，春播工作進展順利，夏糧豐收基礎不斷夯實，糧食生產形勢持續(xù)轉好，“三夏...