在柬埔寨,路邊攤勝過米其林

柬埔寨的飲食文化獨具特色,酸辣開胃的菜肴讓人回味無窮。

魚露是必備調(diào)料,為每一道菜增添了獨特的風味。早上,人們會選擇豬肉飯或米粉湯,開啟美好的一天。
國菜阿莫克魚(Amok)用椰奶咖喱蒸魚,再用香蕉葉包裹,香氣四溢。

街頭小吃更是讓人大開眼界,炸蜘蛛令人稱奇,口感酥脆如薯片;烤香蕉裹椰絲,甜糯管飽;水果shake現(xiàn)榨,加入煉乳和冰塊,清涼解暑。甜點愛用椰子和糯米,椰香香蕉糯米粽是節(jié)日必備。
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