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外媒:中國(guó)人“涮”掉近半澳出口羊肉

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據(jù)俄羅斯衛(wèi)星社網(wǎng)站2月21日?qǐng)?bào)道,澳大利亞廣播公司網(wǎng)站2月21日?qǐng)?bào)道,得益于火鍋餐飲文化,被澳大利亞食客忽視的羊肉在中國(guó)卻廣受歡迎。

報(bào)道稱,20年前,澳大利亞人每年每人吃掉大約6公斤羊肉,但如今,大多數(shù)澳大利亞羊肉都出口到了國(guó)際市場(chǎng)。2023年,澳大利亞向中國(guó)出口羊肉9.75萬(wàn)噸,創(chuàng)歷史新高,幾乎占澳大利亞羊肉出口總量的一半。

市場(chǎng)分析師馬特·達(dá)格利什表示,中國(guó)食客發(fā)現(xiàn)羊肉非常適合用火鍋的方式烹煮,上海和北京等大城市的食客也愿意為澳大利亞羊肉支付高溢價(jià)。

來(lái)源:參考消息網(wǎng)

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