據(jù)路透社9月9日報道,在新德里舉行的二十國集團(tuán)(G20)領(lǐng)導(dǎo)人峰會首日(即9日)尾聲,印度在晚宴上用小米款待各國領(lǐng)導(dǎo)人。小米是很多印度民眾的主食。
報道稱,在各國領(lǐng)導(dǎo)人就座的貴賓桌上,從葉子酥到布丁,不少餐品都由小米制成。
由印度總統(tǒng)德勞帕迪·穆爾穆做東的晚宴包含三道素食餐,代表著“豐收的秋季”,三道菜由不同種類的小米制成。
主菜是菠蘿蜜油酥點心,搭配澆過糖漿的野菌、小米脆和咖喱葉炒喀拉拉紅米飯。餐桌上還有巴卡爾卡尼酥餅,一種莫臥兒菜中常見的厚甜餅,以及著名的軟面包孟買“包”。
小米還出現(xiàn)在G20峰會的宣言里。宣言寫道:“我們鼓勵就小米、藜麥、高粱等氣候韌性型營養(yǎng)谷物,以及水稻、小麥、玉米等其他傳統(tǒng)作物加強(qiáng)研究合作。”(編譯/胡雪)
(來源:參考消息網(wǎng))
