隨著法國(guó)食品價(jià)格飛漲，一項(xiàng)最新調(diào)查顯示，在過去一年中，69%的消費(fèi)者因?yàn)轭A(yù)算問題而不再購(gòu)買某些食品。
據(jù)法媒《20分鐘》11日?qǐng)?bào)道，法國(guó)消費(fèi)信貸觀察組織Cetelem與哈里斯互動(dòng)（Harris Interactive）和托倫納市場(chǎng)調(diào)查網(wǎng)站（Toluna）聯(lián)合進(jìn)行的一項(xiàng)研究揭示了這一令人擔(dān)憂的結(jié)果。面對(duì)通貨膨脹，一些法國(guó)人由于缺乏預(yù)算而改變了飲食習(xí)慣。近70%的受訪消費(fèi)者表示，因購(gòu)買力下降，他們已經(jīng)放棄購(gòu)買一些食品。具體來說，57%的受訪者不再買預(yù)制食品、醬料和調(diào)味料，55%不再買新鮮魚類，54%不再買酒，51%不再買開胃小吃，50%不再買肉類，33%不再買新鮮水果和蔬菜，23%放棄購(gòu)買乳制品和雞蛋。
在這69%買不起某些食品的消費(fèi)者中，30%被迫放棄了他們認(rèn)為必不可少的食品，其中絕大多數(shù)是35歲以下的年輕人和低收入人口，最貧困消費(fèi)者88%不再購(gòu)買新鮮農(nóng)產(chǎn)品。但通貨膨脹影響的不僅是陷入困境的家庭，54%的更高收入人口也表示，他們會(huì)放棄購(gòu)買某些新鮮農(nóng)產(chǎn)品。
這一趨勢(shì)促使法國(guó)消費(fèi)者選擇低成本品牌，希望以更低的價(jià)格購(gòu)買更多的食物，他們會(huì)非常關(guān)注促銷活動(dòng)，為了吃飯而放棄其它開支。
從健康的角度來看，調(diào)查數(shù)據(jù)也令人擔(dān)憂。49%的受訪者表示他們吃得更少，而低收入人口的這一比例高達(dá)59%。45%的受訪者表示，他們會(huì)吃更多的過期產(chǎn)品，37%放棄均衡飲食。對(duì)大多數(shù)人來說，這種情況將是長(zhǎng)期性的，74%的受訪者認(rèn)為通脹上升將持續(xù)下去。
與此同時(shí)，法國(guó)政府宣布了一個(gè)“反通脹季度”計(jì)劃，從3月15日至6月15日，超市將自行選擇數(shù)百種商品，以“盡可能低的價(jià)格”銷售。法國(guó)政府還計(jì)劃于2023年推出“食品支票”，以幫助低收入家庭獲取健康飲食。
（來源：海外網(wǎng)-巴黎-魯佳）
