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面對嚴(yán)重饑荒威脅,非洲部分國家鼓勵(lì)人們食用昆蟲渡過危機(jī)

m.dddjmc.com 來源: 環(huán)球時(shí)報(bào)-環(huán)球網(wǎng) 用手持設(shè)備訪問
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面對嚴(yán)重的饑荒威脅,非洲國家剛果(金)和津巴布韋開始鼓勵(lì)人們食用昆蟲來渡過危機(jī)。據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》近日報(bào)道,目前,剛果民主共和國正在推行一個(gè)5萬英鎊的援助項(xiàng)目,計(jì)劃將毛毛蟲、蝗蟲和黑水虻列入人們的菜單。根據(jù)該援助項(xiàng)目的倡議,將在剛果北基伍和南基伍省“促進(jìn)昆蟲的生產(chǎn),用于人類的食物或制造動(dòng)物的飼料”。同樣在津巴布韋,當(dāng)?shù)匾苍诠膭?lì)人們食用昆蟲,在學(xué)校每天供應(yīng)的粥里加入一種帝王蛾幼蟲,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)常會(huì)在雨季捕捉它們食用。津巴布韋政府計(jì)劃拿出30萬英鎊援助預(yù)算,為首都和南部地區(qū)7-11歲的貧困兒童供應(yīng)這種“蟲子飯”。     

長期以來,昆蟲被認(rèn)為是一種可以節(jié)約資源的蛋白質(zhì)來源,與傳統(tǒng)畜牧業(yè)相比,養(yǎng)殖昆蟲所需要的土地和水更少。非洲一些國家也的確存在食用昆蟲的傳統(tǒng),但由于口味和文化差異等原因,并未推廣到世界其他國家。(韓林) 

(來源:環(huán)球時(shí)報(bào))

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