車?yán)遄觾r格短期快速跳水，主要是供給量快速增加導(dǎo)致的，進(jìn)口車?yán)遄用芗礁?，?dǎo)致價格快速大幅回落；同時，與國產(chǎn)大櫻桃上市搶占春節(jié)前高端水果市場有關(guān)。

  盡管車?yán)遄觾r格大跌，其他高端水果價格仍總體穩(wěn)定。受春節(jié)備貨需求拉動，預(yù)計(jì)多數(shù)果品價格將呈小幅上漲趨勢。

  最近，車?yán)遄觾r格持續(xù)下跌。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，車?yán)遄?023年10月31日批發(fā)均價330元/公斤，12月31日降到120元/公斤，至2024年1月20日進(jìn)一步降到73元/公斤。

  “車?yán)遄觾r格短期快速跳水，主要是供給量快速增加導(dǎo)致。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄告訴記者。

  進(jìn)口智利車?yán)遄釉谖覈匿N售旺季是每年12月份到次年2月份。在此之前的10月份、11月份，市場上銷售的車?yán)遄舆M(jìn)口量較少且以空運(yùn)為主，運(yùn)輸成本高，售價也高。進(jìn)入12月份，海運(yùn)車?yán)遄哟罅康礁?，供給量快速提升，因海運(yùn)成本較空運(yùn)大幅降低，銷售價格快速下降。以2022/2023產(chǎn)季為例，2023年1月份是智利車?yán)遄舆M(jìn)口量最大的月份，進(jìn)口量為24.0萬噸，占產(chǎn)季總進(jìn)口量的66%。2022年12月份和2023年2月份，智利車?yán)遄臃謩e進(jìn)口了5.4萬噸和5.8萬噸，分別占產(chǎn)季總進(jìn)口量的14.8%和15.9%，其余月份進(jìn)口量占比總計(jì)僅為3.4%。根據(jù)此前智利水果出口商協(xié)會的預(yù)測，本季智利車?yán)遄映鲐浉叻宄霈F(xiàn)在2023年12月18日至24日，預(yù)計(jì)2024年1月份到貨最為集中，海運(yùn)高峰期將持續(xù)到2月初，春節(jié)后開始減少。進(jìn)口車?yán)遄用芗礁?，?dǎo)致價格快速大幅回落。后期隨著智利車?yán)遄庸?yīng)量不斷加大，價格仍有下行空間。

  車?yán)遄觾r格回落，還與國產(chǎn)大櫻桃上市搶占春節(jié)前高端水果市場相關(guān)。山東煙臺、遼寧大連的國產(chǎn)暖棚大櫻桃近期少量上市，品質(zhì)優(yōu)，新鮮度高，為消費(fèi)者購買新鮮大櫻桃提供了更多選擇。

  盡管車?yán)遄觾r格大跌，其他高端水果價格仍總體穩(wěn)定，比如榴蓮價格堅(jiān)挺。草莓因?yàn)榍捌诘蜏?，價格在12月底和1月初顯著上漲，近期隨著上市量增加，價格已有所回落。

  近期北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不少商戶反映，高端水果走量比往年偏少。“今年元旦到春節(jié)的時間較長，拉長了消費(fèi)期和備貨期，使銷售節(jié)奏變慢。另外，電商平臺水果銷售旺盛，也推動了價格下行。”趙俊曄說。

  關(guān)于春節(jié)前水果價格走勢，趙俊曄表示，受春節(jié)備貨需求拉動，預(yù)計(jì)多數(shù)果品價格將呈小幅上漲趨勢。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)向好，旅游復(fù)蘇加快，節(jié)前高端、品牌禮品水果消費(fèi)仍有一定增長空間。預(yù)計(jì)春節(jié)前多數(shù)水果價格小幅上漲，后期水果市場以蘋果、柑橘、梨、香蕉等大宗品種為主，草莓、大櫻桃、榴蓮等特色水果和高價位水果為輔，總量充足，品種多樣。分品種看，西瓜、葡萄等供應(yīng)量持續(xù)減少，推動價格上漲。蘋果庫存量和價格均處于歷史高位，春節(jié)前受客商備貨需求拉動，預(yù)計(jì)價格穩(wěn)中略漲。梨品種豐富，可選擇性的多樣化利好消費(fèi)持續(xù)增長，預(yù)計(jì)春節(jié)前價格繼續(xù)小幅上漲。不過，部分果品因供給顯著增加，上漲動力不足。（記者 黃俊毅）

（來源：經(jīng)濟(jì)日報）