5月13日，劉曉兵在對(duì)新摘的老鷹茶樹嫩葉進(jìn)行攤曬和選葉。
老鷹茶，是毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后，沖泡而得的一種樹茶。因其富含芳香油、多酚類化合物，泡飲時(shí)較清香，有消暑解渴、提神助興的功效，過去在川渝一帶幾乎是家家必備的夏日飲品。
36歲的劉曉兵，是重慶市石柱縣老鷹茶制作的非遺傳承人，4年前回到家鄉(xiāng)，立志發(fā)展石柱的老鷹茶產(chǎn)業(yè)。他將分散在石柱縣中益鄉(xiāng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶田間地頭和山林中的300多棵百年野生老鷹茶樹進(jìn)行了集約管理，并為當(dāng)?shù)卮迕裉峁├销棽柚谱骷夹g(shù)指導(dǎo)。在劉曉兵的努力下，鄉(xiāng)村中近乎閑置的老鷹茶樹煥發(fā)出了新生，當(dāng)?shù)乩销棽璧钠焚|(zhì)也有了大幅度上升，石柱老鷹茶逐漸得到了市場(chǎng)認(rèn)可。2020年，他聯(lián)合石柱縣中益鄉(xiāng)坪壩村村民手工制作傳統(tǒng)老鷹茶5000多斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入近百萬(wàn)元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00多個(gè)農(nóng)戶年均增收千元以上。
新華社記者 劉潺 攝
