科技日報記者 張佳星 馬愛平

　　有些人擔心受新冠病毒疫情影響，會出現(xiàn)食品短缺，市場上出現(xiàn)一些囤積搶購米面糧油的情況，4月4日國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制就做好疫情期間糧食供給和保障工作情況召開的發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛介紹了我國糧食產(chǎn)量、人均糧食占有量、糧食庫存量、我國谷物進口量四組數(shù)據(jù)，告訴你囤糧真沒必要。

　　“我國連年豐收，糧食產(chǎn)量連續(xù)五年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，小麥多年供求平衡有余，稻谷供大于求，人均糧食占有量470公斤，庫存消費比遠高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的17%—18%的水平，特別是兩大口糧，小麥和稻谷庫存大體相當于全國人民一年的消費量。我國谷物進口數(shù)量不大，主要調(diào)劑需求結(jié)構(gòu)。”魏百剛說，“所以市場上的糧食以及各類副食品都是貨足價穩(wěn)，誰買誰有，沒必要屯糧，糧食還是要吃新的好。”

　　我國有實力平抑國際糧價波動

　　在新聞發(fā)布會上，科技日報記者提問隨著疫情在全球蔓延，一些國家限制糧食出口，國際糧食價格出現(xiàn)上漲，國際糧價上漲會不會傳導(dǎo)到國內(nèi)？

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛回應(yīng)，受新冠肺炎疫情影響，近期國際糧食價格確實有所上漲，糧食安全現(xiàn)在又成為國際上的一個熱點問題，對此我們應(yīng)該冷靜理性看待。

　　據(jù)了解，當前世界糧食供給是充足的，2019/2020年度世界糧食(不包含大豆)供給量為34.7億噸，總需求量為26.7億噸，期末庫存近8億噸，庫存消費比近30%，從全球供應(yīng)總量來看，不存在短缺問題。近期國際糧價上漲更多是疫情造成恐慌性消費的影響，我國谷物凈進口量1468萬噸，不到300億斤，占我國谷物總消費量的2%左右，國際糧價上漲對國內(nèi)糧價的影響十分有限。

　　據(jù)介紹，3月份以來，我國大米零售價每公斤6.6元，面粉零售價每公斤3.95元，價格保持穩(wěn)定，市場供應(yīng)平穩(wěn)。

　　魏百剛強調(diào)：“最重要的是我國小麥、稻谷庫存充足，一旦糧食市場出現(xiàn)波動，我們國家有充分的調(diào)控手段進行平抑，完全有能力應(yīng)對外部影響。”

　　國家糧食局：疫情未動中央儲備糧

　　國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云介紹，我國糧食庫存分政府儲備、政策性庫存、企業(yè)商品庫存，還有一部分農(nóng)戶存糧，通常不統(tǒng)計。政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧，這是我們守底線、穩(wěn)預(yù)期、保安全的“壓艙石”。地方儲備糧就是按照能夠滿足產(chǎn)區(qū)3個月、銷區(qū)6個月、平衡區(qū)4.5個月市場供應(yīng)量建立的。

　　疫情發(fā)生以來，糧食和物資儲備部門加強市場糧源調(diào)度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。目前為止，沒有動用過中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區(qū)也沒有動用過地方儲備糧。

　　中央釋放重農(nóng)抓糧強烈信號

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博表示，國家出臺了一系列扶持政策，來釋放重農(nóng)抓糧的強烈信號。經(jīng)國務(wù)院批準，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時將今年糧食生產(chǎn)目標下達各省人民政府，把穩(wěn)定糧食面積作為約束性指標，同時發(fā)放東北玉米大豆生產(chǎn)者補貼、稻谷補貼、產(chǎn)糧大縣獎勵資金等，這些資金規(guī)?？傮w是穩(wěn)定的，而且繼續(xù)實施稻谷、小麥最低收購價，并提高了早秈稻和中晚秈稻的最低收購價。

　　在當前國家財力相對比較緊張的情況下，這些政策能夠保持穩(wěn)定，有的還能有所增加。政策已見成效，今年糧食種植意向面積是穩(wěn)中略增的，目前夏糧長勢較好，豐收有基礎(chǔ)，春播進展總體順利，應(yīng)該說，糧食生產(chǎn)已經(jīng)有了一個好的開局。

　　糧食安全：應(yīng)急保障有體系

　　國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏介紹，為了保障糧食安全，一是有充足的原糧儲備；二是人口集中的大中城市和價格易波動地區(qū)建立了能夠滿足10到15天的成品糧儲備；三是布局建設(shè)一批應(yīng)急加工企業(yè)、應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點、應(yīng)急配送中心和應(yīng)急儲運企業(yè)。

　　這里有一組數(shù)據(jù)向各位記者通報一下，目前全國共有糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點44601個，應(yīng)急加工企業(yè)5388家，應(yīng)急配送中心3170個，應(yīng)急儲運企業(yè)3454家。國家建立了糧食市場兩級監(jiān)測體系，國家級糧食市場信息直報點1072個，地方糧食市場信息監(jiān)測點9206個，覆蓋了重點地區(qū)、重點品種，能夠密切跟蹤糧食供求變化和價格動態(tài)。

　　藏糧于地、藏糧于技

　　關(guān)于我國糧食產(chǎn)能如何建設(shè)的問題，魏百剛表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視糧食產(chǎn)能建設(shè)，圍繞落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，突出抓好良田、良種、良機、良技四個關(guān)鍵點。

　　一是良田。嚴守18億畝耕地紅線，建設(shè)好10.58億畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)，加快建設(shè)“一季千斤，兩季噸糧”的旱澇保收高標準農(nóng)田，到今年將建到8億畝。

　　二是良種。近些年我們持續(xù)推進稻谷、小麥、玉米和大豆四大作物良種聯(lián)合攻關(guān)，主要農(nóng)作物自主選育品種提高到95%以上，為滿足人們吃得好、吃得營養(yǎng)健康的需要，現(xiàn)在正加快培育推廣高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、多抗廣適、品質(zhì)優(yōu)良的新品種，增加綠色優(yōu)質(zhì)糧食供應(yīng)。

　　三是良機。目前小麥耕種收已基本實現(xiàn)全程機械化，玉米機收和水稻機插環(huán)節(jié)還有一些薄弱點，正在加快科研攻關(guān)和試驗示范。同時，針對我國地形地貌多樣的特點，加快研發(fā)復(fù)合型農(nóng)機裝備，適應(yīng)丘陵山區(qū)作業(yè)的小型農(nóng)機具。

　　四是良技。這些年，我們國家糧食增產(chǎn)主要得益于單產(chǎn)提高，科技發(fā)揮了關(guān)鍵作用。2019年我國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到59.2%。今年將打造一批科技引領(lǐng)的示范縣、示范村鎮(zhèn)，建設(shè)100個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，繼續(xù)開展綠色高質(zhì)高效行動，推動農(nóng)機農(nóng)藝融合、良種良法配套，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)插上科技的翅膀。