“就這些啊，多了就沒有了。”——習近平飲食很樸素

家風使然

習近平愛吃“土飯”，因為他自己的生活就很樸素，這還要從他的家庭說起。

王幼輝是習近平在正定的老同事。一次他去北京開會，習近平留他在家里吃飯。“我倒想嘗嘗副總理家的飯是什么味道。”王幼輝想。當時習近平對服務員說：“告訴廚房，今天有客人來了，多加……”說到這兒，他心里又想肯定是吩咐多加兩個菜，結果習近平說的是：“……多加一副碗筷。”

吃飯時，習近平的父親習仲勛也在家。飯上來了，是陜西的米粉面，“吃起來酸溜溜的”。飯后習近平讓他舀一碗湯喝。他一看那個鍋里，是雞湯，但是湯燉得非常淡，沒什么味道。他心想，這頓飯吃得可真簡單啊！

王幼輝到省里工作后又回正定看習近平。習近平就自己掏錢買了兩個罐頭，又抓了兩把米，放在一個很小的鋁鍋里蒸米飯。最后蒸出來就是每人一碗飯。習近平說：“就這些啊，多了就沒有了。”沒有湯，他們就一人倒了一杯白開水喝。

一碗自制的湯

在外工作不在家吃的時候，習近平最常去的地方是食堂，但是有時誤了飯點，也有可能吃不上，只能自己隨便做做。

有一次，習近平剛從鄉(xiāng)下趕回來，食堂只剩一點菜，饅頭徹底涼了，也沒有湯了。他就打了一個菜和兩個饅頭，就坐在那兒吃了起來。還自己做了一碗“湯”，其實就是倒了一大碗熱水，往里面放了一點點醬油。

正定縣委和縣政府也搞過“小灶”，其實就是騰出一間空房，擺上桌子椅子，讓領導們在屋里吃飯，讓服務員把飯菜給他們端過來。習近平去了一次，就再也沒去，以后還都拿飯票和大家一起排隊。別人問他，他只是淡淡地說：“咱們都是一起工作的同志，我為什么非要到那兒去吃。”

餅干、罐頭、方便面

習近平在正定時，因為工作忙，他也經常來不及到食堂吃飯。要是食堂關門了，就到外邊買一點兒。如果是冬天，拿回來也就涼了。涼飯也沒有的話，他就在辦公室吃點餅干、罐頭。有時候連方便食品也沒有，他就餓一頓。

長期下來，習近平就得了胃病。醫(yī)生檢查之后，說他這個情況必須得住院。他一共住了4天院，也沒休息，還在病房里開會、安排工作。

后來他去廈門條件好一點了，工作也更加忙碌，秘書還是給他買過很多“快熟面”（方便面）。

習近平2012年考察河北阜平時的晚餐菜單，4菜1湯（紅燒土雞塊、阜平燴菜、五花肉炒蒜苔、拍蒜茼蒿、冬瓜丸子湯）

習近平在飲食上的這種樸素一直延續(xù)到現在。

2014年，習近平專程來到福建省上杭縣古田鎮(zhèn)，出席在這里召開的全軍政治工作會議。午飯依舊樸素：紅米飯、南瓜湯、觀音菜、炒煙筍……當年滋養(yǎng)了工農紅軍的粗糧野菜，也擺上了習近平和會議代表的餐桌。

同年，習近平在釣魚臺國賓館設家宴款待連戰(zhàn)伉儷。由于兩人都是陜西老鄉(xiāng)，習近平特別準備了陜西泡饃、肉夾饃以及biangbiang面。

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