合理膳食專項行動要求:
政府制定并實施相關(guān)標準,嚴格管控食品營養(yǎng)標簽標示;
鼓勵和引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)的營養(yǎng)轉(zhuǎn)型,創(chuàng)建和評比健康餐廳、健康食堂、營養(yǎng)學(xué)校,制定和實施集體供餐營養(yǎng)操作規(guī)范;
研究制定實施營養(yǎng)師制度,在幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)院等集體供餐單位配備營養(yǎng)師,在社區(qū)配備營養(yǎng)指導(dǎo)員等。
家庭推廣使用限鹽勺、限油壺
如何讓普通民眾在日常生活中做到“減鹽、減油、減糖”?中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強表示,要推廣使用健康“小三件”——限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺,推動低糖或無糖食品的生產(chǎn)與消費等方式。

丁鋼強表示,要推廣使用健康“小三件”,提高家庭普及率,鼓勵專業(yè)行業(yè)組織指導(dǎo)家庭正確使用;要研究完善油、鹽、糖包裝標準,在外包裝上標示建議每人每日食用合理量的油鹽糖等有關(guān)信息,鼓勵商店、超市等開設(shè)低脂、低鹽、低糖食品專柜。
在減糖方面,丁鋼強進一步提出,政府要加大宣傳力度,推動低糖或無糖食品的生產(chǎn)與消費。如增加蔗糖等糖的強制標識,鼓勵企業(yè)進行“低糖”或者“無糖”的聲稱,積極推動在食品包裝上使用“包裝正面標識(FOP)”信息,幫助消費者快速選擇健康食品,加強對預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽的監(jiān)督管理。還要盡快研究制定我國兒童添加蔗糖攝入的限量指導(dǎo),倡導(dǎo)天然甜味物質(zhì)和甜味劑飲料替代飲用。
來源:央視新聞綜合中國新聞網(wǎng)