但當(dāng)?shù)厣柕牟赏诹渴怯忻鞔_限制的，每個(gè)人采挖不得超過(guò)10公斤，很多人卻不遵守規(guī)定。因此2018年底，荷蘭生蠔協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人Kees van Beveren表示，希望禁止個(gè)人隨意挖生蠔。

新西蘭奧克蘭對(duì)捕撈生蠔等海產(chǎn)的數(shù)量也有明確的限制。一華人女子曾因捕撈了1162只鳥蛤、960只生蠔、183只海螺，被處以1500新西蘭元(約合人民幣6918.45元)的罰款。而捕撈限制是每天最多50只鳥蛤和50只其它貝類。

在海外，蝦啊，蟹啊，貝類啊這些海鮮，都不是想抓就能抓的，不僅需要持有漁獵許可證，注意抓捕數(shù)量限制，還要注意避開禁漁期，華人朋友們應(yīng)當(dāng)熟悉當(dāng)?shù)氐囊?guī)定，切勿隨意私抓海鮮。

煎生蠔。 申筱丹 攝

生蠔不是你想放生就放生

不能隨心所欲地抓生蠔，那放生行不行？事實(shí)證明也不可以。

2017年，英國(guó)兩名華人就曾因?yàn)楹眯?ldquo;放生”辦了壞事。

兩人共購(gòu)買了5000英鎊的生蠔和螃蟹，在英格蘭南部布萊頓放生大海。結(jié)果被英國(guó)海域管理機(jī)構(gòu)起訴了，兩人被罰款近6000英鎊。

政府部門表示已經(jīng)花費(fèi)了上萬(wàn)英鎊來(lái)重新抓回這些放生的動(dòng)物，甚至還獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)?shù)貪O民來(lái)回收。

其實(shí)，在很多國(guó)家，將外來(lái)物種隨意進(jìn)行放生都是違法的，因?yàn)槊つ糠派粌H會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)造成破壞，還會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐暮Ｑ笊镌斐赏{。

生蠔不是你想咋吃就咋吃

生蠔在中餐中的做法也很多，蒸、炒、烤、煎、煲湯……不重樣地做出幾十種沒有問(wèn)題。

但是有不少華人朋友還是喜歡生吃生蠔，海邊剛撿的生蠔，生吃既有大海的氣息，又有蠔肉原汁原味的鮮美。殊不知，生吃生蠔是有很大的風(fēng)險(xiǎn)的。

若生蠔生長(zhǎng)在海洋污染問(wèn)題嚴(yán)重的海域，會(huì)出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的問(wèn)題，需謹(jǐn)慎食用。另外，生蠔體內(nèi)有很多的微生物和細(xì)菌，生食可能引起食物中毒。

2018年5月，英國(guó)市面上近七成生蠔曾檢測(cè)出諾如病毒，科學(xué)家稱食用后可致發(fā)燒及腹瀉，嚴(yán)重更會(huì)死亡。

英國(guó)環(huán)境、漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)中心研究人員分析，大量未經(jīng)處理的人類污水及農(nóng)場(chǎng)廢料直接排出大海，導(dǎo)致生蠔感染病毒。

韓國(guó)海洋水產(chǎn)部2018年3月也曾發(fā)布消息，稱在該國(guó)最南端的統(tǒng)營(yíng)、巨濟(jì)地區(qū)養(yǎng)殖的生蠔中檢測(cè)出諾如病毒。

資料圖：生蠔。

2017年底，加拿大曾爆發(fā)大規(guī)模的進(jìn)食生蠔感染諾如病毒事件，不少華人朋友進(jìn)食生蠔后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐情況。

加拿大卑詩(shī)大學(xué)(UBC)醫(yī)學(xué)院教授介紹建議民眾千萬(wàn)別在諾如病毒爆發(fā)期間進(jìn)食生蠔，另外，生蠔等海鮮最好完全煮熟之后再食用，切勿生食。

小僑提醒廣大華人，生蠔雖然肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是食用的時(shí)候要注意一些禁忌。

另外，在海外采挖生蠔，一定要熟悉相關(guān)規(guī)定，切勿為滿足口腹之欲，一不小心惹上麻煩！

來(lái)源：中國(guó)僑網(wǎng)微信公眾號(hào)(ID：qiaowangzhongguo)作者：吳侃