
資料圖。 韋吉陽 攝
其中,香椿屬于北方比較應(yīng)季的食物。谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿鮮嫩爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,留下了有“雨前香椿嫩如絲”的說法,適當(dāng)使用,可以提高身體免疫力,還有健胃、理氣的功效。
但需要注意的是,谷雨前后,正是桃李盛開,楊絮、柳絮漫天飛舞的時(shí)候,外出宜戴口罩,防止過敏性鼻炎、過敏性哮喘等等。
在節(jié)氣養(yǎng)生之外,民俗學(xué)專家王娟表示,谷雨主要是一個(gè)節(jié)氣,并不是節(jié)日,與其相關(guān)的一些習(xí)俗都比較“日常生活化”,而且極具地方色彩,并沒有普遍性。(記者 上官云)
