《非遺老字號成長報告》：“90后”成為老字號非遺粉絲中增長最快群體 

　　中新網(wǎng)上海1月21日電(李佳佳)從黑龍江赫哲族魚皮畫，到海南黎族織繡；從西藏藏族藏香，到新疆維吾爾族花氈；從天津狗不理，到成都鐘水餃；從北京護國寺，到上海王家沙……據(jù)阿里巴巴的數(shù)據(jù)顯示，如今手淘上已吸引了近五成國家級“非遺”、近800個中華老字號品牌、以及數(shù)萬名商家集結(jié)。

中華老字號電商陣營。供圖

　　非遺和中華老字號不能只是“歷史的陳列”，而是要借助互聯(lián)網(wǎng)的力量從“情懷”走向“日常”，非遺要傳承，老字號老手藝要盤活，就要做到可銷售、可運營、可觸達年輕人。目前，在商務(wù)部認定的1128家中華老字號企業(yè)中，有超過七成老字號在淘寶、天貓開店。而根據(jù)文化部非遺司國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，有近五成“非遺”手藝在淘寶上得到了實踐與傳承，從事“非遺”產(chǎn)業(yè)的淘寶商家遍布全國。

淘寶上的非遺商家分布。供圖

　　在中華老字號組成的電商陣營中，約有四成為食品商家，組成了“民以食為天”第一梯隊，而“酒”、“茶葉”、“百貨”、“醫(yī)藥”等品類也緊隨其后。例如醫(yī)藥類目中，同仁堂牌、云南白藥、片仔癀、馬應(yīng)龍、九芝堂等品牌備受消費者青睞；而酒類中，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、杏花村則占據(jù)前五身位。

　　從地理位置上來看，淘寶上的中華老字號主要聚集在華北、東部沿海等省市一二線城市中，其中北京、浙江、江蘇、上海老字號數(shù)量名列前茅。就全國來看，老字號商家主要集中在省會城市中，占據(jù)全體商家90%以上。

　　其中，上海老字號一直走在商業(yè)化的最前沿，最近，一款由盒馬與光明聯(lián)名研發(fā)“流心奶黃八寶飯”成了網(wǎng)絡(luò)爆款。 八寶飯是華東地區(qū)重要的節(jié)令產(chǎn)品，每年的銷售量都比較穩(wěn)定，但這款傳統(tǒng)產(chǎn)品也面臨著年輕化的壓力。作為一個想拓展年輕市場的老字號，光明希望把八寶飯作為切入點，探索更多的年輕化產(chǎn)品，用“大數(shù)據(jù)開發(fā)新品”。不只八寶飯，通過與本地老字號老品牌合作，用大數(shù)據(jù)改良老手藝，盒馬工坊已經(jīng)接連開發(fā)50多種上海人的童年美食——崇明糕、五花大肉粽、醉蟹、八寶鴨、走油蹄髈、香鹵老鵝……

“90后”成為老字號非遺粉絲中增長最快的群體。供圖

　　對于不少非遺商家來說，在淘寶開店創(chuàng)業(yè)不僅是賣貨，而是將非遺文化布道與傳承的另一種形式。2018年，淘寶消費者人均購買非遺、老字號商品超過2件，有五成消費者一年購買老字號、非遺商品超過300元人民幣。如今，去一趟老字號，買一件非遺手藝，已經(jīng)成為不少消費者的日常。

　　而從用戶群體角度來看，“80后”群體成為絕對“中堅力量”，占比約為39%；而“90后”群體緊隨其后，占比達到32%。令人驚喜的是，“90后”群體正在以一年50%的增幅迅速追趕“80后”。未來2年內(nèi)，老字號非遺消費者主力群體將變成“90后”。

　　從《非遺老字號成長報告》能看出，大量“50后”、“60后”老前輩對老字號情有獨鐘。阿里的數(shù)據(jù)顯示，絕大多數(shù)“50后”、“60后”群體買內(nèi)衣只買三槍牌、買羽絨服春秋被只買恒源祥、買中藥選擇同仁堂牌……

　　相比“老前輩”的戀舊，“新潮一代”則對老字號有了更新的理解。這兩年，不少國貨老字號紛紛扛起新潮大旗，例如國貨品牌“回力”頻頻刷爆年輕人的社交圈，一輪輪回力鞋明星街拍風(fēng)潮四起。阿里數(shù)據(jù)顯示，僅2018年5月單月，淘寶就賣出回力鞋超6萬雙。而據(jù)《非遺老字號成長報告》，回力牌已成為“00后”最愛老字號品牌，“90后”對它的喜愛也不在少數(shù)。(完)