外國(guó)人到成都喜歡干這事：有一種“愉悅的顫栗”
參考消息網(wǎng)12月23日?qǐng)?bào)道 英媒稱(chēng)，在中國(guó)西南部的四川省會(huì)城市成都，無(wú)論是在綠樹(shù)成蔭的公園還是熙熙攘攘的茶館，總傳出陣陣尖利的聲音，聲音的來(lái)源是一個(gè)頂端分叉的細(xì)長(zhǎng)金屬器件——不論是看起來(lái)還是聽(tīng)起來(lái)都像音叉一樣，但它被握在成都的一名手法嫻熟的掏耳人手中。
據(jù)英國(guó)廣播公司網(wǎng)站12月21日?qǐng)?bào)道，掏耳人在成都街頭隨處可見(jiàn)，已成為當(dāng)?shù)鬲?dú)特傳統(tǒng)的一部分，其歷史據(jù)說(shuō)可以追溯到數(shù)世紀(jì)前。掏耳人使用各種千奇百怪的清潔工具在客人的耳道里輕彈、掏挖、旋轉(zhuǎn)，他們常出沒(méi)于城市里受歡迎的茶館和游客眾多的寬窄巷子，雖然偶爾會(huì)用幾把椅子臨時(shí)支個(gè)小店，但大部分時(shí)間還是不拘禮節(jié)地露天工作。
為什么有人愿意花錢(qián)在公共場(chǎng)合掏耳朵，甚至有時(shí)是當(dāng)著一群架著相機(jī)、充滿(mǎn)好奇的圍觀者的面？報(bào)道稱(chēng)，要理解這點(diǎn)，首先要了解中國(guó)民眾對(duì)耳朵衛(wèi)生的看法。在西方，人們一般會(huì)用棉簽，但在東亞很多地方，人們更習(xí)慣用挖耳勺清除耳垢。然而成都將掏耳朵這種傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大，在這里，“掏耳”或“挖耳朵”更像是一個(gè)復(fù)雜的儀式，通常耗時(shí)20到30分鐘，會(huì)用到各種專(zhuān)業(yè)工具。對(duì)游客來(lái)說(shuō)，這是成都之旅中很受歡迎的一個(gè)項(xiàng)目，中國(guó)媒體曾報(bào)道稱(chēng)，掏耳人在真正上手之前要經(jīng)過(guò)大量訓(xùn)練以提高精確度和穩(wěn)定性。
美食作者、中國(guó)飲食傳道者鄧洛普的回憶錄《魚(yú)翅與川椒：食在中國(guó)的酸甜回憶》記載了她20世紀(jì)90年代在成都的生活記憶。她這樣描述第一次掏耳朵時(shí)的感覺(jué)：“刺激又興奮”，還有一種“愉悅的顫栗”。
BBC記者希爾達(dá)·霍伊在成都體驗(yàn)了一次“掏耳朵”。他稱(chēng)，“當(dāng)師傅調(diào)整好頭燈，用一根細(xì)長(zhǎng)的金屬叉探入我的耳朵時(shí)，我緊張得直咽口水，但出乎意料的是感覺(jué)還不錯(cuò)，像撓癢癢一樣。雖然經(jīng)歷這些后，我的聽(tīng)力沒(méi)有變得超凡，但我感覺(jué)出奇的舒服，就像有人幫你撓到了你自己夠不著的地方。”
報(bào)道稱(chēng)，有觀點(diǎn)認(rèn)為掏耳朵能刺激穴位有益健康，但并沒(méi)有臨床證據(jù)支持這一點(diǎn)。目前在四川開(kāi)展人口老齡化田野調(diào)查的人類(lèi)學(xué)家克勞迪婭·黃說(shuō)：“只要是做讓自己放松、關(guān)愛(ài)自己的事情，我都毫無(wú)保留地支持。”克勞迪婭的母親是成都中醫(yī)藥大學(xué)的一名醫(yī)生，她說(shuō)：“全球的醫(yī)療體系沒(méi)有一種會(huì)提倡將異物放入耳道，人們之所以掏耳朵多半因?yàn)楦杏X(jué)很好。”
實(shí)際上，關(guān)于掏耳朵的成效，聽(tīng)到最多的一個(gè)形容詞是“舒服”，意思是舒適、平衡、神清氣爽和放松，這也解釋了為什么掏耳朵成了成都街頭生活的一部分。
加拿大人波特在過(guò)去八年里一直把成都當(dāng)作自己的家，他創(chuàng)辦了自己的公司——成都美食之旅，旨在幫助游客發(fā)現(xiàn)成都安逸慵懶的一面，比如品嘗當(dāng)?shù)刂男晾辈穗?，像?dān)擔(dān)面、麻婆豆腐和鐘水餃。“掏耳朵最能讓人體會(huì)安逸享樂(lè)，這根植于成都文化中。”“歇個(gè)腳，癱坐下，盡情享受這種體驗(yàn)——感覺(jué)就像是在公共場(chǎng)合解皮帶，”他笑著補(bǔ)充道。
成都農(nóng)業(yè)資源豐富，物產(chǎn)豐盛，氣候宜人，人杰地靈，一直以來(lái)都是一個(gè)生活壓力很小的宜居城市——可以在茶館喝茶吃點(diǎn)心嗑瓜子打發(fā)時(shí)間，或是打麻將、按摩或掏耳朵，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)是養(yǎng)老圣地。
“一直以來(lái)，成都商業(yè)發(fā)達(dá)，新思想的不斷涌入使它成為了一個(gè)非常有創(chuàng)意的地方，但同時(shí)又是片沃土。”波特說(shuō)。
土生土長(zhǎng)的成都人安妮塔·賴(lài)表示，如今的年輕一代并不喜歡掏耳朵。她說(shuō)，掏耳朵顧客群存在分化，大約一半是國(guó)內(nèi)外的游客，一半是當(dāng)?shù)厝说蠖嗌狭四昙o(jì)。安妮塔說(shuō)：“很多年輕人覺(jué)得掏耳有點(diǎn)可怕，且可能擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。”她承認(rèn)，正是因?yàn)檫@樣，她自己從未嘗試過(guò)，不過(guò)她相信掏耳朵仍是成都文化中重要的一部分。
