新華社烏魯木齊８月２４日電（記者孫少雄）橙黃噴香的涼面、熱氣升騰的包子都隨著“咔嚓”一聲，被四川游客王羽墨用相機定格下來，“都說成都是美食天堂，來到大巴扎后我發(fā)現(xiàn)，新疆的美食文化也很豐富多彩。”
日落柳梢頭，位于新疆烏魯木齊市的國際大巴扎游人如織，美食街上開放式的食鋪升起裊裊炊煙，來自新疆各地的特色美食吸引著游客品嘗。
新疆國際大巴扎負責人寧琦介紹，為釋放新疆旅游新動能，大巴扎于今年３月中旬啟動靚化工程，主推文化、旅游相融合，新增美食文化街等多個區(qū)域，８月開業(yè)以來，３３００多個鋪面平均每日能吸引游客１０萬人次，“除了美食鋪子，文創(chuàng)文旅和非遺項目街區(qū)也頗受好評。”
來自福建的游客張峰散步到樂器攤，饒有興趣地打量著攤上擺放的熱瓦普（一種彈撥樂器），來過新疆的他對熱瓦普有些研究，“看這做工就知道是南疆喀什的老師傅制作，用的是木質堅實、紋理細密的桑木。”張峰說著撥動了琴弦，琴聲清亮悠揚，“只有好的樂器才能配得上新疆歌舞之鄉(xiāng)的稱號。”
在不遠處的刺繡攤位，店主帕孜來提·吾休爾正用手機直播展示自家的哈薩克刺繡，帕孜來提說：“現(xiàn)在正值旅游旺季，前來購買繡品的游客很多，買機器繡的看重的是設計新穎、用色大膽，買手工繡的則看重刺繡背后沉甸甸的‘非遺’文化。”
近年來，新疆不斷創(chuàng)新文旅融合業(yè)態(tài)，推動旅游業(yè)轉型升級，除了國際大巴扎的升級改造，今年還推出了阿勒泰“旅游＋天文”星空觀賞游、伊犁察布查爾錫伯自治縣的“彩繪農(nóng)田”游等旅游產(chǎn)品，給游客帶來新奇又富有文化內(nèi)涵的體驗。
新業(yè)態(tài)帶來新動能。新疆維吾爾自治區(qū)旅游發(fā)展委員會統(tǒng)計，今年前７個月，新疆累計接待國內(nèi)外游客７８３３．５１萬人次，同比增長３８．７２％。
新疆游客美食巴扎文化
