
1月21日,李小妹在鍋中炒制米花糖。將嫩黃的麥芽糖、雪白的白砂糖、紅色的花生碎和大米爆出的米花混在一口直徑70厘米的大鍋后,李小妹拿起兩個(gè)鍋鏟不斷翻炒,甜膩膩的滋味一點(diǎn)點(diǎn)釋放在空氣中,那是舌尖的年味。
春節(jié)制作米花糖是浙江中南部地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。甜,對(duì)于家住浙江省東陽(yáng)市堂鶴村的李小妹來(lái)說(shuō),早已滲透進(jìn)她周而復(fù)始的制糖營(yíng)生。隨著春節(jié)的臨近,李小妹又進(jìn)入了一年中最忙的時(shí)節(jié),家中的米香糖味每天都縈繞至深夜。新華社記者吳帥帥攝
















 





