記者暗訪：無(wú)證餐館竟藏在在廢品堆旁

　　成都網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐的源頭餐館衛(wèi)生條件到底如何呢？記者決定對(duì)此進(jìn)行暗訪調(diào)查。

　　從12月初開(kāi)始，記者便在王女士住家的成都蘇坡立交橋附近進(jìn)行蹲點(diǎn)守候，8日13點(diǎn)10分，一名身著蜂鳥(niǎo)配送服裝的男子出現(xiàn)在了成都青羊萬(wàn)達(dá)前的路口，正在往高家莊方向行駛，記者便緊跟其后。

　　隨后記者在祥龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最里邊的廢品堆旁邊發(fā)現(xiàn)了“目標(biāo)”。在那家小餐館門(mén)口，男子正在往箱子里裝貨，門(mén)口還停放著一輛放置有某品牌箱子的電瓶車。記者注意到，約在半小時(shí)內(nèi)就有三輛電瓶車往外送貨。

　　記者悄悄走進(jìn)藏在廢品堆旁的這家餐館，看見(jiàn)一中年男子正在炒菜，該餐館十分簡(jiǎn)陋，其是利用報(bào)廢汽修店在做餐飲業(yè)務(wù)，根本沒(méi)有相關(guān)的“三防”設(shè)施，按照規(guī)定，不能從事餐飲加工。

　　11日20點(diǎn)，根據(jù)知情人的指引，記者來(lái)到了金牛區(qū)營(yíng)和街32號(hào)的峰哥烤肉飯冒菜館。雖然已是晚上，但這里仍有幾輛放置有某品牌箱子的電瓶車停放在門(mén)口，不時(shí)有人在往外送貨和有人返回，附件居民告訴記者，這家外賣的生意很火。記者居然發(fā)現(xiàn)該店還在燒蜂窩煤，店內(nèi)很亂，地面也比較臟。

送貨電瓶車正在等待上貨。　吳平華 攝

　　執(zhí)法出擊：無(wú)證和不達(dá)標(biāo)餐館被取締勒令整改

　　記者將暗訪到的情況如實(shí)反映給了成都市食藥局。該局高度重視，表示立即安排執(zhí)法人員前往進(jìn)行查處。

　　16日下午，成都市青羊區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員與當(dāng)?shù)毓布俺枪芙艘煌瑏?lái)到了位于成都三環(huán)外祥龍市場(chǎng)內(nèi)廢品堆旁的這家無(wú)門(mén)牌餐館進(jìn)行執(zhí)法檢查。

　　面對(duì)成都市青羊區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的詢問(wèn)，聲稱是該店廚師的中年男子肖崇鑄稱其主要是外賣，通過(guò)某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)外進(jìn)行銷售，在網(wǎng)上的名字叫“平安飯店”。開(kāi)始時(shí)他辯稱有合法手續(xù)，當(dāng)執(zhí)法人員叫他出示時(shí)，他又稱是從另外一個(gè)地方搬過(guò)來(lái)的。

　　記者看到，這家餐飲店內(nèi)還有多盒正待外送的成品，一些堆放的蔬菜已經(jīng)發(fā)黃且開(kāi)始變質(zhì)，地面和墻壁均未粘貼瓷磚，更沒(méi)有任何三防設(shè)施，十分臟亂。

　　執(zhí)法人員告訴記者，經(jīng)調(diào)查，該店提供不出衛(wèi)生許可證和健康證等手續(xù)，其根本沒(méi)有防鼠、防蠅、防塵、設(shè)施，且不應(yīng)在廢品堆旁，應(yīng)遠(yuǎn)離污染源。隨后執(zhí)法人員依法對(duì)該餐飲店進(jìn)行了查封。