據(jù)臺灣“中時新聞網(wǎng)”報道,島內(nèi)疑似爆發(fā)非洲豬瘟,有關(guān)部門下令全臺豬只禁運禁宰5天,彰化知名的肉圓、爌肉飯業(yè)者標(biāo)榜采用溫體豬肉,受禁宰令影響首當(dāng)其沖,面對這波突如其來的疫情,業(yè)者根本措手不及,今日雖都正常開門做生意,但業(yè)者表示,昨天加量進貨,但即使如此,一旦豬肉用完,也只能休息,阿三肉圓、魚市爌肉飯等業(yè)者預(yù)估豬肉庫存只能再撐2至3天。
知名的阿三肉圓今日正常營業(yè),店門前一如往常仍見長長的排隊人龍,業(yè)者表示,肉圓都使用溫體豬肉,一旦肉用完就只能休息,目前預(yù)估只能供應(yīng)到星期天;同樣也是酥皮肉圓的北門口肉圓,業(yè)者也說,肉使用完就休息。
另一知名的彰化阿璋肉圓今日也有開門做生意,現(xiàn)場只見服務(wù)人員手忙個不停,業(yè)者表示,肉商有幫忙多留豬肉,但也是賣完就要休息了,目前尚無法預(yù)估還能賣幾天,要看來客量而定,而今天的銷售量與平常差不多,明天能不能繼續(xù)開門營業(yè),連業(yè)者都不敢保證。
另一知名的燒肉圓今日雖休息,但與非洲豬瘟無關(guān),據(jù)了解是業(yè)者因家人開刀而休息,店家也在店門口貼出公告,將從從本月14日休息至明年1月16日。
彰化魚市爌肉飯店門前今日早上不到11點,就有民眾排隊要買爌肉飯當(dāng)午餐,有民眾表示,彰化人就是要吃爌肉飯,看到禁宰令的報導(dǎo),怕要好多天吃不到爌肉飯了,今天有空一定要來買;業(yè)者則表示,依目前的庫存量,預(yù)計只能賣到星期日了。
來源:華夏經(jīng)緯網(wǎng)

