
臺(tái)海網(wǎng)6月11日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 林連金) 過端午吃粽子,但你吃過包水果的粽子嗎?在臺(tái)灣,有的粽子包了鳳梨(菠蘿),寓意“旺來(鳳梨的閩南語)”。而除了粽子,還有特別的“五毒餅”。
今年臺(tái)灣過端午,不僅吃的特別,玩的也特別。在午時(shí)立蛋已經(jīng)很普通,800個(gè)大西瓜立滿整條街也不稀奇了,今年玩“立人”迎端午最吸睛。此外,端午還發(fā)放敬老金,最高可領(lǐng)3.6萬元(新臺(tái)幣,下同)……
品“祥龍十八粽”吃“五毒餅”
在臺(tái)灣高雄和云林,粽子的餡料很特別。高雄旗山廣福社區(qū)盛產(chǎn)富含蛋白質(zhì)的毛豆(又稱“綠金”),一群熱心的婆婆媽媽成功研發(fā)“毛豆粽”,大受歡迎。云林林內(nèi)鄉(xiāng)則推出“金旺來五谷包粽”,在餡料中放了一整塊的金鉆鳳梨,還有芋頭。林內(nèi)鄉(xiāng)的粽子,是全臺(tái)唯一包入水果的粽子,吃了“包中”且“金旺來”。
來到臺(tái)北,則可以吃到有“武俠味”的“祥龍十八粽”。臺(tái)北美福大飯店的行政主廚酷愛武俠小說,從“降龍十八掌”中獲得靈感,匯集海婆參、大蝦干、鮑魚等十八種海陸食材制成粽子餡料,限量推出重達(dá)1600克的豪華香粽,售價(jià)6888元。
臺(tái)灣除了有這些特色粽子,還有特別的“五毒餅”。所謂“五毒餅”,實(shí)際上是傳統(tǒng)的酥餅,內(nèi)餡有綠豆、蓮子和山楂等,這些食材具有清熱解毒之功效,特別的是在餅皮上印有蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎和蟾蜍等5種毒蟲圖樣,來象征“以毒克毒”。今年,臺(tái)中市觀光旅游局與臺(tái)中市糕餅商業(yè)同業(yè)公會(huì)特別在端午節(jié)前夕,請(qǐng)擁有50年制餅經(jīng)驗(yàn)的老師傅制作了直徑為72厘米、象征趨吉避邪的大型“五毒餅”。

端午不止立蛋 還有立西瓜“立人”
端午節(jié)少不了午時(shí)立雞蛋的應(yīng)景游戲。不過,在屏東佳冬鄉(xiāng),不立雞蛋而是立碩大的西瓜。今年,立西瓜活動(dòng)擴(kuò)大規(guī)模舉辦。端午節(jié)當(dāng)天,將廣惠宮前的3條街道都封路,中午時(shí)間一到,大家將西瓜立起來,800顆大西瓜排滿整條街道,相當(dāng)壯觀。
除了正午立西瓜外,還有吃西瓜比賽,為的是打響“西瓜原鄉(xiāng)”名號(hào)。吃西瓜比賽共20組,每組2人,昨日的冠軍在5分鐘內(nèi)合力吃掉了3.16公斤西瓜,獲得3000元獎(jiǎng)金。“今年‘立人’更好玩!”今年屏東縣流行與街頭舞蹈藝術(shù)推廣協(xié)會(huì)為了響應(yīng)端午節(jié)傳統(tǒng)立蛋游戲,加碼舉辦百人倒立“立人”活動(dòng),廣邀各路街舞好手一起參與。這次“立人”比賽,以“交流”與“對(duì)抗”為主題,比賽先以海選方式,選出8隊(duì)、每隊(duì)6人;其實(shí),選手之間并不認(rèn)識(shí),考驗(yàn)彼此默契,在隊(duì)伍兩兩PK之后,最后選出獲勝的一隊(duì)6人,可獲獎(jiǎng)金6萬元;最后這6人再進(jìn)行PK,最終獲勝者可再得1萬元。

“摸錢龜”祈福
敬老金最高3.6萬
往年端午節(jié),臺(tái)東縣鹿野鄉(xiāng)永安村都會(huì)在當(dāng)?shù)赜颀埲e辦取午時(shí)水活動(dòng),今年可能因水脈改變導(dǎo)致水源不足,改成摸錢龜讓大家祈福。錢龜由1元硬幣貼在外部制成,分大中小,最大的錢龜長150厘米、寬120厘米,只供信眾以手觸摸祈福;而小的、中的,則可讓信徒擲筊帶回。
據(jù)介紹,摸錢龜可保佑闔家平安,摸錢龜?shù)念^部“子孫會(huì)出頭”,摸龜身“家和萬事興”,摸龜嘴“平安大富貴”。
一年一度的端午節(jié),除了民俗活動(dòng)柜,全臺(tái)還有16個(gè)縣市發(fā)放慰問金或敬老金,只要符合資格就能領(lǐng)取。其中,澎湖縣向65歲以上長者發(fā)放5000元敬老金;彰化縣也發(fā)放5000元慰問金給弱勢(shì)群體;屏東縣恒春鎮(zhèn)三節(jié)敬老金,年滿65歲每人1000元,70至90歲每人2000元,90至99歲每人6000元,百歲人瑞則是每人3.6萬元。
