華夏經(jīng)緯網(wǎng)3月6日訊：據(jù)臺(tái)灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)事務(wù)主管部門(mén)宣稱，目前每日雞蛋產(chǎn)量近11.2萬(wàn)箱、約2240萬(wàn)顆蛋，單日缺口僅50萬(wàn)到80萬(wàn)顆，但中部以北民眾至少半個(gè)月以上鮮少在貨架上看過(guò)雞蛋蹤影，民眾哀嘆現(xiàn)在是有錢(qián)也買(mǎi)不到蛋，質(zhì)疑究竟每天2000多萬(wàn)顆雞蛋都到哪去了？
臺(tái)北市遼寧夜市勝利號(hào)蚵仔煎昨貼出公告，指“本攤將斷蛋，周一起蚵仔煎可能沒(méi)加蛋”，蛋煎、蛋花湯等品項(xiàng)要無(wú)限期停賣(mài)；日月潭紅茶觀光工廠“Hohocha喝喝茶”最受歡迎的茶葉蛋，也采限購(gòu)兩顆，業(yè)者還透過(guò)社交媒體指“希望這一波蛋蛋的哀愁能夠早日結(jié)束”。
但不是僅日缺最多80萬(wàn)顆蛋，為何民眾實(shí)際感受落差如此大？臺(tái)灣蛋品營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)高傳謨說(shuō)，最近就算加價(jià)調(diào)蛋也困難，而他調(diào)的蛋都以供給契約客戶優(yōu)先，“不然客戶跑掉怎么辦？”如飯店、餐廳、醫(yī)院等，市場(chǎng)雜糧行、小蛋行若沒(méi)必要，會(huì)盡量勸退。
臺(tái)中養(yǎng)雞協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)陳佑澈也說(shuō)，雞蛋加工、食品、餐飲拿走最多雞蛋，因通路業(yè)者與廠商都有契約關(guān)系，簽約不交出東西會(huì)罰錢(qián)，因此若有蛋，會(huì)優(yōu)先交給簽約通路。此外，大部分雞蛋產(chǎn)地在中南部，北部是消費(fèi)地，但南北產(chǎn)地蛋價(jià)相同，供貨短缺下，誰(shuí)要犧牲運(yùn)費(fèi)？當(dāng)然南部相對(duì)易買(mǎi)。
臺(tái)灣蛋價(jià)委員會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)陳進(jìn)丁則說(shuō)，缺蛋也引發(fā)民眾搶購(gòu)心態(tài)，“蛋到哪去了？跑到部分民眾家里了”。不時(shí)有新竹以北民眾開(kāi)著卡車(chē)或小貨車(chē)到產(chǎn)區(qū)高價(jià)搶蛋，導(dǎo)致很多通路都無(wú)蛋可賣(mài)，他呼吁民眾勿囤蛋。陳進(jìn)丁也說(shuō)，過(guò)去曾有衛(wèi)生紙或口罩之亂等，但這些物資可快速量產(chǎn)，雞蛋沒(méi)辦法。
