據(jù)臺(tái)灣《中時(shí)電子報(bào)》報(bào)道，大聲說(shuō)出“我就業(yè)、我驕傲！”臺(tái)灣70歲的繡嬌阿嬤、65歲的醫(yī)師娘林淑貞和55歲的王憶梅，在昔日臺(tái)中市市長(zhǎng)公館變身的“不老夢(mèng)想125號(hào)”不老食光區(qū)秀出私房料理，6月開(kāi)始就在這輪班當(dāng)大廚的她們，用健康活力展現(xiàn)銀發(fā)族就業(yè)無(wú)限可能性。
“不老食光”是弘道老人福利基金會(huì)，在一家企業(yè)公益長(zhǎng)期支持下，以“不老夢(mèng)想125號(hào)”計(jì)劃來(lái)推動(dòng)倡議銀發(fā)族就業(yè)，其中不老食光區(qū)則是銀發(fā)族就業(yè)、青銀共創(chuàng)最好的場(chǎng)域。
店里有4名年輕人，協(xié)助13位平均62歲的長(zhǎng)者，一起提供午晚餐、下午茶、外賣(mài)便當(dāng)?shù)确?wù)，通過(guò)軟、硬件改良，職能再設(shè)計(jì)等方式，讓13位55歲到70歲的長(zhǎng)者重返職場(chǎng)，找回生命價(jià)值。
70歲的黃繡嬌曾經(jīng)中風(fēng)不良于行，但通過(guò)弘道老人福利基金會(huì)照護(hù)找回健康后，如今她把職場(chǎng)處女秀獻(xiàn)給這里，雖然每次要搭40分鐘的公交車(chē)上班，她仍開(kāi)心地說(shuō)，這是最美好的時(shí)光。
她分享說(shuō)，自己中風(fēng)后曾意志消沉過(guò)，獨(dú)居的她經(jīng)常想活著沒(méi)意思，但現(xiàn)在可以再貢獻(xiàn)自己，可以讓客人看見(jiàn)銀發(fā)族就業(yè)，真的很多感動(dòng)也很開(kāi)心。
而65歲的林淑貞，原來(lái)是醫(yī)師娘，也做過(guò)初中30年的志工，但來(lái)到這兒工作，她認(rèn)為找到生命價(jià)值；而55歲的王憶梅5年前曾在日本料理店工作，她感受到職場(chǎng)對(duì)高齡工作者的不友善，且年輕人的高流動(dòng)率，但通過(guò)弘道有系統(tǒng)的職訓(xùn)與職能再設(shè)計(jì)，讓她展現(xiàn)自己的廚藝，更是為其他銀發(fā)族展現(xiàn)自己的可能性。
