臺灣可能從科技島變成小吃島？(圖片來源：臺灣《中時電子報》)
據(jù)臺灣《中時電子報》報道，全球景氣不好，臺灣受創(chuàng)特別嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)成長主要靠內(nèi)需撐場，不少人紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)這塊市場。對此，臺灣財經(jīng)作家狄驤感嘆，他近來聽到見到太多朋友，包括工程師、醫(yī)師等紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲小吃業(yè)，“難道臺灣真窮到只剩下‘小吃業(yè)’？其它行業(yè)都要滅絕了嗎？”
狄驤撰文指出，最近幾年，臺灣在世界發(fā)光的不再是信息科技成就，而是那些從路邊攤起家的平價小吃，令他心頭百味雜陳。
他接著說，臺灣勞工低薪、過勞問題嚴(yán)重，加上外資又不來投資，逼得許多人才放棄半導(dǎo)體學(xué)術(shù)研發(fā)等夢想，“小吃現(xiàn)在就像是臺灣經(jīng)濟(jì)垂死的最后一口氣，當(dāng)這一口氣咽下后，臺灣的未來會是什么樣子？”
根據(jù)臺灣“財政部”先前統(tǒng)計，住宿餐飲業(yè)2016年開業(yè)比重達(dá)10.9%，連續(xù)5年超過1成，但歇業(yè)比重高達(dá)7.3%，在8大主要行業(yè)類別中首稱冠。狄驤認(rèn)為，再這樣下去，餐飲小吃業(yè)真的會多到賤價互砍、血流成河，可想而知，市場上過多的供給業(yè)者，屆時就會像不動產(chǎn)中介一樣，不到半年就倒幾千甚至上萬家。
狄驤強(qiáng)調(diào)，全世界熱錢不會投資臺灣美食，而是會聚焦在AI(人工智能)和機(jī)器人以及電動車和5G產(chǎn)業(yè)。他示警，未來餐廳恐出現(xiàn)大量不用支付勞健保、勞退金的機(jī)器人服務(wù)生，還有會自動向廠商下訂單備料，甚至自己做出麻辣燙鹵味小吃的AI機(jī)器，這將會終結(jié)臺灣目前僅剩的勞動力和產(chǎn)業(yè)利基，臺灣整體生產(chǎn)力勢必降低。
