業(yè)者特地邀東港的師傅現(xiàn)場(chǎng)展示切割秀,利用3種不同的刀子解體,師傅手持利刀,游刃有余,也讓在場(chǎng)民眾大開眼界。
切割秀經(jīng)由肢解3步驟,包括先去尾、去頭、去胸背鰓,切成生魚片,在街頭切割,很多民眾都是第一次看到黑鮪魚切割秀,紛紛拍照留念。
業(yè)者特地邀東港的師傅現(xiàn)場(chǎng)展示切割秀,利用3種不同的刀子解體,師傅手持利刀,游刃有余,也讓在場(chǎng)民眾大開眼界。
切割秀經(jīng)由肢解3步驟,包括先去尾、去頭、去胸背鰓,切成生魚片,在街頭切割,很多民眾都是第一次看到黑鮪魚切割秀,紛紛拍照留念。
臺(tái)海網(wǎng)(微博)5月5日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)駐臺(tái)記者 劉強(qiáng))結(jié)合美食、觀光的屏東黑鮪魚觀光季,5月9日將在屏東東港登場(chǎng)。屏東縣長(zhǎng)潘孟安昨日邀請(qǐng)臺(tái)北市長(zhǎng)柯文哲,在臺(tái)北市政府召開了“屏東黑鮪魚文化觀光季記者會(huì)”。 屏東日前剛剛捕獲今年的“第1鮪”,這條重達(dá)366公斤的黑鮪魚打破歷史紀(jì)錄,以每公斤4600元新臺(tái)幣的價(jià)格拍出,總價(jià)超過(guò)168萬(wàn)元新臺(tái)幣。據(jù)了解,屏東縣黑鮪...
臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月14日訊 在廈門明發(fā)商業(yè)廣場(chǎng)南區(qū),有一家不起眼的小店。只有熟悉臺(tái)灣美食地圖的老饕,才能從“東港魚郎”這個(gè)招牌上,看出這家店的水到底有多深。 老板曾仁祥 (右一),來(lái)自屏東東港鎮(zhèn),這里是臺(tái)灣人人都知道的頂級(jí)美食黑鮪魚的故鄉(xiāng)。不過(guò)廈門卻很少有人知道,...
臺(tái)海網(wǎng)(微博)5月4日訊 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,今年(2014)的“屏東黑鮪魚文化觀光季”,在3日晚上于東港鎮(zhèn)正式開幕!在溫嵐、叮當(dāng)、董事長(zhǎng)樂(lè)團(tuán)等歌手帶來(lái)的勁歌熱舞下,以演唱會(huì)級(jí)的盛大晚會(huì)揭開為期二個(gè)月的精彩黑鮪魚季! 屏東觀光傳播處表示,今年為期二個(gè)月的黑鮪魚季結(jié)合櫻花蝦以“夏季櫻花戀”做為活動(dòng)主軸,每周六日分別在東港溪畔河堤公園、華僑市場(chǎng)、大鵬灣休閑特區(qū)...
臺(tái)海網(wǎng)(微博)5月23日訊 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,菲律賓漁政船射殺臺(tái)灣漁民,不只造成臺(tái)灣關(guān)系緊張,更讓臺(tái)灣漁民擔(dān)憂自身安全。臺(tái)“國(guó)防部長(zhǎng)”高華柱23日表示,當(dāng)前正值黑鮪魚季,臺(tái)海軍在黑鮪季期間,將有兩艘拉法葉級(jí)軍艦在巴丹島海域配合護(hù)漁,且沒(méi)有時(shí)間表。 “立法院外交及國(guó)防委員會(huì)”今日上午審查法案,邀請(qǐng)高華柱列席并備質(zhì)詢。民進(jìn)黨“立委”蕭美琴關(guān)注海軍在臺(tái)菲...
臺(tái)海網(wǎng)4月13日訊 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,屏東縣政府4月初公告今年“第一鮪”的條件及辦法,代表一年一度的黑鮪魚文化觀光季活動(dòng)進(jìn)入倒數(shù)計(jì)時(shí),準(zhǔn)備開跑;由于近年受氣候影響,黑鮪魚魚汛比往年晚,東港區(qū)漁會(huì)預(yù)估第一鮪可能會(huì)在4月下旬傳出好消息。 每年搶“第一鮪”頭采是黑鮪魚季的重頭戲,今年“第一鮪”的拍賣條件與往年相同,包括限定西太平洋捕獲的北方黑鮪、重量應(yīng)...