祥云街36號(hào),云南昆明市中心。融合滇西蓮花垂頭與臺(tái)灣夜市霓虹的牌坊下,數(shù)百盞“福”字燈籠輕搖,暖光映著敏敏忙碌的身影。糯米腸層層疊放,香腸在鐵板上滋滋作響,兒子葉裕翔在隔壁攤位制作鹵肉飯。這場(chǎng)景,與幾個(gè)月前他們?cè)谂_(tái)北昆明街艋舺夜市相差無幾。
“在臺(tái)北,我家就在昆明街;在昆明,我們安家在臺(tái)北街。”作為臺(tái)北艋舺夜市協(xié)會(huì)理事長(zhǎng),敏敏去年底受邀考察昆明時(shí),萌生了把地道臺(tái)灣夜市“搬”來的念頭。短短半年,她的愿景成為現(xiàn)實(shí),她和兒子帶著祖?zhèn)鞯拇竽c包小腸手藝,與60余位臺(tái)灣伙伴一起,成了昆明臺(tái)北街首批“跨海安家”的攤主。
昆明云臺(tái)文旅發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陳啟展介紹,臺(tái)北昆明街所在的萬華區(qū),古稱艋舺,是臺(tái)北較早發(fā)展的區(qū)域,保有許多古跡及老舊社區(qū),是觀光客訪臺(tái)必游的景點(diǎn)之一,艋舺夜市商圈成為知名的美食小吃聚集地。
如今的昆明臺(tái)北街與當(dāng)?shù)刈顭狒[的小吃街南強(qiáng)街緊緊相連。“昆明臺(tái)北街與臺(tái)北昆明街隔海相望,名字的呼應(yīng),是中華文化血脈相連的縮影。”陳啟展感慨。
這條由昆明市文旅局、五華區(qū)政府聯(lián)合臺(tái)商打造的138米純臺(tái)式街區(qū),開街便人氣爆棚。“日均萬人來‘逛吃’,人均消費(fèi)30至40元,可見昆明市民和游客對(duì)臺(tái)灣小吃的喜愛。”陳啟展說。
“每天備250份大腸包小腸,常常賣斷貨。昆明朋友排隊(duì)時(shí)找我聊天、加微信,叫我‘敏敏姐’,兩個(gè)月加了100多位新朋友。”敏敏笑著說,“昆明人的熱情,讓臺(tái)灣手藝有了新生命。”
煙火氣里,人情味濃。綿綿冰攤主彭鈞章和妻子王燕,一個(gè)備料,一個(gè)招呼食客。當(dāng)年在艋舺夜市,一碗刨冰牽起臺(tái)灣小伙與四川姑娘的情緣;如今在昆明臺(tái)北街,甜蜜延續(xù)。
“就地取材融合臺(tái)灣做法,成本低了,銷量高了。”彭鈞章覺得踏實(shí),“不同口音、美食、文化在這里自然交融。”
愛玉冰攤主楊怡琪堅(jiān)持手工揉制愛玉籽。“昆明朋友習(xí)慣吃木瓜籽果凍,正好我教他們認(rèn)識(shí)愛玉。從臺(tái)灣背來的愛玉籽很快賣光,又讓朋友寄來了第二批。”從忐忑到穩(wěn)定,她看到了扎根的希望。
“走進(jìn)這條街就像走進(jìn)臺(tái)劇里的夜市。”來自四川的游客葉青說,整條街都是臺(tái)灣腔叫賣,攤主笑盈盈遞上美食,溫柔地叮囑“好吃再來”。這里不僅有百味美食,更彌漫著濃濃人情味。
文化,在細(xì)節(jié)里交融。走進(jìn)夜市,燈籠上云南書法家寫下的“福”字,傳遞春城祝福;小吃街中央戲臺(tái)兩側(cè)的彩繪墻,無聲訴說著臺(tái)灣眷村的鄉(xiāng)愁;華燈初上,電音三太子踏著動(dòng)感節(jié)拍走入人群,兩岸年輕人同頻歡呼;即將亮相的“臺(tái)灣風(fēng)獅爺遇見云南瓦貓”IP,將開啟一場(chǎng)跨越海峽的神獸對(duì)話。街角一棟建于1930年的老宅正被改造,未來將成為兩岸文化展陳館與臺(tái)青創(chuàng)業(yè)基地。
“交流都是從嘴開始。逛著、吃著、聊著,了解自然生長(zhǎng)。”昆明云臺(tái)文旅招商服務(wù)中心主任黃豐徽感慨,臺(tái)北的昆明街銘刻著老移民的鄉(xiāng)愁,昆明的臺(tái)北街升騰著跨越海峽的新生機(jī)——蚵仔煎的滋滋聲、珍珠奶茶的甜香、蜿蜒的長(zhǎng)隊(duì)、交織的談笑,是舌尖上的熱烈奔赴,更是心與心的溫暖靠近。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2024年,兩岸人員往來440.5萬人次,同比增長(zhǎng)53.8%,其中臺(tái)灣同胞來大陸402.3萬人次,同比增長(zhǎng)54.3%。越來越多的島內(nèi)民眾跨過海峽,用腳步表達(dá)對(duì)兩岸交流、同胞交心的支持。
夜市上空的“福”字燈籠隨風(fēng)搖曳。光影流轉(zhuǎn)間,一條街的名字串起了兩座城的煙火,暖了兩岸一家人的心。
?。〒?jù)新華社昆明電 記者趙彩琳、朱娜、王麗麗)
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