美食節(jié)現(xiàn)場。瞿宏倫 攝
“民以食為天,‘兩岸一家親’的交流從美食開始。”在貴州的臺灣青年邱智良12日接受采訪時說,以食為“媒”促進兩岸民眾交流。
美食節(jié)現(xiàn)場。瞿宏倫 攝
當(dāng)日,由邱智良策劃的筑臺兩地美食節(jié)在貴陽開幕,美食節(jié)為期17天,20多位臺灣廚師現(xiàn)場制作30余種臺灣特色小吃,有蚵仔煎、椒麻雞、臺灣鳳梨香米飯等美食。許多民眾為了品嘗臺灣美食,在攤位前排起了長長的隊。
在臺灣做了30多年蚵仔煎的張孚萬是第一次來大陸,為了讓貴陽民眾吃到地道的臺灣美食,他提前在臺灣熬制好醬汁并空運到貴陽,連蚵仔也是全部從廈門新鮮運過來的。
在張孚萬看來,賺錢是其次,更希望自己的手藝能得到當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可。
在美食節(jié)現(xiàn)場,記者看到不少貴陽民眾一邊品嘗美食,一邊向臺灣廚師“取經(jīng)”,并與他們聊起了臺灣的文化和旅游。


 
          



