轉型:打造綠色環(huán)保酒店
“吃素可以培養(yǎng)慈悲心,我以前脾氣比較不好,現在沒那么急躁了。”陳慧娟笑著說。
如今,廈門市面上有中西式,還有自助式的各種素食餐廳,對此,陳慧娟表示“樂觀其成”。“市場需要各式各樣的素食餐廳,每個人有不同的口味和新鮮感,只有多樣化才能更好地推廣素食。”
“吃素本身就是節(jié)能減碳,從這個角度來說,這也算是環(huán)保業(yè),而餐廳本身就是服務業(yè)。”陳慧娟如是分析,她看好素食餐廳今后的發(fā)展前景。
她同時指出,父親一開始到大陸發(fā)展時,做的是水泥廠,屬于傳統(tǒng)制造業(yè),因為不環(huán)保果斷轉讓,后轉行經營酒店,這都是傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級服務業(yè)的案例,并取得良好的收效。她也有自己的規(guī)劃,如今瞄準酒店行業(yè),接過一間酒店的經營權,將主打綠色環(huán)保。“不用小瓶用大罐,不提供一次性用品。”陳慧娟表示,這種綠色消費風潮是要持續(xù)倡導的,“不能為了賺錢搶商機,而要為下一代留一點資源”。


 
          


