“滿漢全席”和“慶豐包子”都來(lái)了
“北京特色周”已經(jīng)連續(xù)五年于元宵期間跨海到臺(tái)灣高雄香蕉碼頭舉辦，這股“京味兒”獲得臺(tái)灣民眾尤其是臺(tái)灣南部民眾熱烈回響。
由北京市臺(tái)商投資服務(wù)中心、北京市西城區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)及中華海峽兩岸企業(yè)交流協(xié)會(huì)、淡水漁人碼頭福容大飯店共同辦理的第六屆“北京特色周”，今年首次移師新北市淡水金色水岸舉辦。
2017“北京特色周”幾乎把北京特有的傳統(tǒng)吃喝玩樂項(xiàng)目都帶來(lái)了。昨天在福容飯店舉行的記者會(huì)，雖然只是“小露一手”，就已驚艷全場(chǎng)。除了絕妙的口技、精彩的扯鈴、地道的京劇，“滿漢全席”的御膳宴上桌，更是吸引兩岸媒體和嘉賓的不斷贊嘆。
記者會(huì)上最精彩的節(jié)目，就是兩岸主廚團(tuán)隊(duì)精湛廚藝大PK。主辦方邀請(qǐng)了北京最負(fù)盛名的仿膳飯莊六位廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐淡水福容大飯店，在臺(tái)灣首次推出仿照御膳房做出“滿漢全席”宮廷宴；臺(tái)灣廚師展示的是包括“三杯貢寮九孔鮑”等特色臺(tái)菜。此外，兩岸廚師合作，將宮廷宴與經(jīng)典臺(tái)菜融入宴席菜色，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓品嘗到兩岸最具特色的手工菜。
據(jù)介紹，2017“北京特色周”期間，臺(tái)灣鄉(xiāng)親在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還可以吃到驢打滾、麒麟酥、豌豆黃等北京特色小吃，美食名堂可謂琳瑯滿目，赫赫有名的“慶豐包子”也會(huì)現(xiàn)身。
玩的看的聽的 全都是“京味兒”
至于臺(tái)灣民眾很少能看到玩到的“京味兒”，也統(tǒng)統(tǒng)都有。
老舍茶館的長(zhǎng)嘴壺茶藝表演、老北京吆喝、蓋碗茶藝表演，全是北京生活風(fēng)；華方雕漆、內(nèi)畫鼻煙壺、彩塑京劇臉譜、京派剪紙、面塑和木版年畫，盡是北京古韻味。這些都是臺(tái)灣民眾不能不看的東西。
而國(guó)家劇院級(jí)的強(qiáng)檔演出也會(huì)輪番上陣，包括京劇、昆曲等。此外，口技演出還會(huì)配合沙畫表演秀、雜技等節(jié)目，每天的現(xiàn)場(chǎng)固定時(shí)段精彩呈現(xiàn)。
主辦方表示，希望能藉由2017“北京特色周”活動(dòng)的舉辦，加強(qiáng)兩岸民眾的交流與認(rèn)識(shí)，減少對(duì)立，讓兩岸情誼更融洽和諧。
