臺海網(wǎng)1月9日訊（海峽導(dǎo)報(bào)駐臺記者 楊思萍 文/圖）昨日，海峽兩岸高端農(nóng)業(yè)論壇在臺中霧峰祐全牛樟芝園區(qū)盛大開展，此次論壇以發(fā)揚(yáng)臺灣珍寶——牛樟芝為主題，兩岸專家業(yè)者暢談東方養(yǎng)生文化，了解牛樟芝的生長過程和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景。
有“臺灣紅寶石”之稱的牛樟芝，近年來因?yàn)樯衿娴墓πФ鴤涫懿毮浚鞘澜缟辖^無僅有的臺灣特有物種，目前在兩岸三地成為最炙手可熱的保健食品。為了順應(yīng)牛樟芝發(fā)展的潮流，此次論壇邀請了前“行政院”農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所副所長黃山內(nèi)博士、財(cái)團(tuán)法人食品工業(yè)發(fā)展研究所研究員王伯徹博士做專題演講，兩位博士皆肯定牛樟芝的保健功能和產(chǎn)業(yè)價(jià)值。
可是，臺灣因地處低緯，平地普遍高溫，而牛樟芝好發(fā)于陰暗濕冷的地方，在這樣的環(huán)境下如何讓牛樟芝在自然工法下生長？祐全生技的創(chuàng)立人許銘德在論壇上分享道，他走遍整個(gè)臺灣，最終落腳在霧峰地區(qū)，因?yàn)檫@里有豐沛的水氣可調(diào)高溫，他便在這里建立了牛樟芝生態(tài)園區(qū)。目前，園區(qū)內(nèi)儲存還未植菌的牛樟椴木高達(dá)5萬多個(gè)，已植菌的牛樟椴木2萬個(gè)，屬于全臺之冠。
在許銘德的帶領(lǐng)下，眾人參觀了牛樟芝的生產(chǎn)廠區(qū)，培育牛樟芝的方法很多，但祐全是將“原生牛樟芝菌種”植入牛樟椴木木心，使菌種生長于牛樟木上，并以“套袋栽培法”加速牛樟芝子實(shí)體的生長速度，使其不受季節(jié)溫度變化的影響。負(fù)責(zé)培育牛樟芝的張藝欽給導(dǎo)報(bào)記者展示了植菌一年的牛樟椴木，此時(shí)，它被封閉在潮濕的套袋中，從植菌開始到36個(gè)月可以采收。植菌成功后，用箱式養(yǎng)殖的方法，在室溫中保持潮濕環(huán)境即可，可以一直采收到第八年。
除了培育之外，銷路也是業(yè)者們關(guān)注的話題，與會嘉賓不僅瞄準(zhǔn)了大陸市場，更探討了利用跨境電商進(jìn)行銷售的可能性。此次，香港中康WE CAN控股董事長藍(lán)俊雄帶了三四十名先進(jìn)前來臺灣參訪，他表示，目前牛樟芝雖然火紅，但民眾特別是大陸民眾對牛樟芝的認(rèn)識卻普遍薄弱，市面上充斥著各種品質(zhì)不一的產(chǎn)品，此次希望能夠借由論壇演講、實(shí)際參觀園區(qū)等知識結(jié)合實(shí)務(wù)的模式，了解牛樟芝生長狀況，進(jìn)一步放眼牛樟芝的產(chǎn)業(yè)。
