薄荷：盛夏最佳清涼劑，香味具有強勁的穿透力，清涼醒腦，還具有排汗解熱、殺菌消毒、化解心頭郁悶的功能。

　　入茶：取10－15片薄荷葉，用一壺開水沖泡10分鐘左右，口感微辛中混合著清涼。若加入蜂蜜、檸檬沖泡，極美味。

　　推薦：金雞亭林阿姨

　　九層塔：具有濃烈香味，有“香草之王”之稱；性溫味辛，疏風(fēng)行氣、化濕消食、解毒，可健胃、助消化。

　　入菜：九層塔炒蛋。將新鮮的九層塔洗凈切碎，與蛋液攪拌均勻，下油鍋熱炒。

　　推薦：湖濱四里葉小姐

　　薰衣草：新鮮甜蜜薰衣草的葉子味道非常清新，除凝神安眠作用外，還可抗憂郁、消毒止痛。

　　入茶：將薰衣草葉剪下，洗凈，就可直接用熱水沖泡。晚餐后，沖泡一杯薰衣草花葉茶，可安神助眠。

　　推薦：前埔 林小姐

　　金銀花：金銀花嗅之氣味芬芳，飲后神清氣爽，既能防暑降溫、降脂減肥、養(yǎng)顏美容，又能清熱解毒。

　　入茶：將金銀花曬干后，用滾燙開水沖泡；可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

　　推薦：蓮坂西 李小姐

　　月季：香味溫馨甜潤，其花性味甘溫，具有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒的功效。

　　釀蜜：摘下新鮮的月季花，將花瓣剝下洗凈，曬干水分后放入容器；20朵月季需要200克左右粗砂糖，將二者碾壓成花泥，室溫下放置半年即可。

　　推薦：東坪 黃阿姨

　　迷迭香和檸檬香蜂草：迷迭香具提神醒腦、強化心臟功能；檸檬香蜂草整株植物散發(fā)香氣，有強烈的檸檬味，能止痛，令人清爽舒緩。

　　入茶：剪下5枝迷迭香、2枝檸檬香蜂草各5公分長的嫩芽，放入壺里，沖入100℃的熱水，可沖3－5回，茶水清香中帶著甘甜。

　　推薦：蓮花三村羅小姐

　　以上各類香草均可在湖光路11號園林花木城買到。據(jù)專家介紹，香草喜歡充足的日照和排水良好的土壤，每次待花盆表土干燥后再澆透水，以防植物根部腐爛；且要特別注意防蟲，食用前7天不要噴藥。