年前準(zhǔn)備，除了大掃除，置辦年貨也是重要民俗。過年之前需要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的，統(tǒng)名之曰“年貨”。 一進(jìn)臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買年貨的人，但各種東西也都漲了不少，商人趁機(jī)作一筆好生意，故有“臘月水土貴三分”之諺。在古代，交通不方便，物資比較缺乏。為了一年一度的春節(jié)歡樂，家家戶戶在節(jié)前10天左右準(zhǔn)備年貨。包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的禮品。小孩子要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過年時(shí)穿。古時(shí)人們把辦年貨叫趕集，是一年中規(guī)模最大參與人數(shù)最多的一次，一般在舊歷新年前臘月二十五，集中賣香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等，正是置辦年貨讓過年充滿了年味兒！
熱熱鬧鬧的春節(jié)即將要到來了，而春節(jié)最為期盼和重要的莫過于那頓合家團(tuán)圓的年夜飯。在鞭炮聲中，全家人圍坐在一起，共同辭舊迎新。這年夜飯也叫“合家歡”，是農(nóng)歷除夕的最后一餐。也是人們極為重視的家庭宴會(huì)。按照中國民間的傳統(tǒng)習(xí)慣，年夜飯的吃食很有講究，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等。春節(jié)食年糕的風(fēng)俗，興于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。隨著時(shí)代的變遷，人們對年夜飯菜的做法也是五花八門，但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥，象征著新年新氣象，新的一年要萬事順利。年夜飯菜譜講究名稱吉祥如意，菜做出來要色香味俱全！
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇；千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”流傳的詩句和年俗一樣，已經(jīng)深深烙在人們心上。過年回家，吃上一頓動(dòng)人的年夜飯，足矣！本周一至周四晚七點(diǎn)三十分，湖南衛(wèi)視《中華文明之美》我們一起品年味兒！
